Saumon Croustillant avec Salade d'Herbes

Name: Saumon Croustillant avec Salade d'Herbes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de roquette; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, divisé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles fraîches de persil plat; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche; 1 gousse dail émincée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 6 quartiers de citron; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 1 kilogramme filets de saumon, écorchés; 1 (peut être ou écrémé) sel, divisé

Saumon croustillant avec salade d'herbes pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Pour 4,87 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 301 calories, 36g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de menthe, une gousse d'ail, des filets de saumon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est spectaculaire. Essayer Saumon Croustillant Avec Salade D'Herbes, Panko Croustillant et Saumon en Croûte d'Herbes, et Saumon aux Herbes au Citron Et à l'Ail Poêlé Croustillant pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol. Couvrir et réfrigérer.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le jus, l'huile, 1/4 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre et l'ail, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Poivrer

Jus

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Chauffer une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer le saumon avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Saumon

Sel

Ajouter le poisson dans la poêle; cuire 9 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé avec une fourchette, en le retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger le mélange de roquette et le mélange de jus; bien mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Roquette

Jus

Placer 1/2 tasse de salade d'herbes dans chacune des 6 assiettes; garnir chaque portion de 1 filet.

Servir avec des quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Equipement

Bol

Fouetter

Poêle

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de roquette 1(peut être ou écrémé)

poivre noir fraîchement moulu, divisé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles fraîches de persil plat 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de menthe fraîche 1

gousse d'ail émincée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 6

quartiers de citron 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 1kilogramme

filets de saumon, écorchés 1(peut être ou écrémé)

sel, divisé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.