Saumon avec Salsa à la Nectarine

Name: Saumon avec Salsa à la Nectarine
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge coupé en dés de 1/4 po; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerfeuil frais haché finement; 1 piment jalapeño, épépiné et coupé en petits dés; 2 (hiver) menthe fraîche finement hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 2 nectarines, environ 1 livre, coupées en dés de 1/2 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge coupé en dés de 1/4 po; 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivrons rouges écrasés; 4 filet filets de saumon (avec peau), de 6 à 8 onces chacun et denviron 1 pouce dépaisseur

La recette de Saumon au Salsan à la Nectarine est prête en environ 20 minutes et est certainement un incroyable homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal option pour les amateurs de cuisine mexicaine. Cette recette fait 20 portions avec 68 calories, 7g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 91 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de flocons de poivre, de miel, de piment jalapeño et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Avec une cuillerée score de 61%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Saumon Avec Salsa À La Nectarine, Saumon Grillé avec Salsa à la Nectarine, et Salsa aux Nectarines.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients de la salsa. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préparez le gril pour une cuisson directe à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Assaisonner le saumon des deux côtés avec les flocons de sel et de poivron rouge, puis arroser du jus de citron vert et de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Jus De Citron Vert

Saumon

Sel

Huile De Cuisson

Brossez les grilles de cuisson. Faire griller le saumon, côté chair vers le bas, à feu vif direct, avec le couvercle fermé autant que possible, jusqu'à ce que vous puissiez retirer les filets de la grille avec des pinces sans coller, 6 à 8 minutes. Retournez les filets et faites-les cuire à la cuisson désirée, 2 à 3 minutes pour une cuisson moyennement rare. Glissez une spatule entre la peau et la chair et transférez les filets dans des assiettes de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Pince

Servir chaud avec la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Spatule

Pince

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge coupé en dés de 1/4 po 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cerfeuil frais haché finement 1

piment jalapeño, épépiné et coupé en petits dés 2(hiver)

menthe fraîche finement hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 0(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 2(hiver)

jus de citron vert frais 2

nectarines, environ 1 livre, coupées en dés de 1/2 pouce 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge coupé en dés de 1/4 po 0(peut être ou écrémé)

flocons de poivrons rouges écrasés 4filet

filets de saumon (avec peau), de 6 à 8 onces chacun et d'environ 1 pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Le Chardonnay La Crema Russian River. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.