Saumon Adobado - Mexique

Name: Saumon Adobado - Mexique
Prep time: 1 d 21 h 10 min
Cook time: 1 d 21 h 10 min
Total time: 1 d 21 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ancho chili; 6 feuilles de laurier, émiettées; 2 pasilla chiles; 2 chiles cascabel; 2 piments guajillo; 4 huile de poivre; 1 (peut être ou écrémé) thym séché; 3 (hiver) ail haché; 1 chaux, coupée en quartiers; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 (peut être ou écrémé) origan séché; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 794 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon, avec peau de 7 onces chacun; 1 pincée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalote hachée, partie blanche seulement; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le saumon Adobado - Mexique pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, entière de 30 et pescatarienne a 421 calories, 42g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. Pour 5,57 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des filets de saumon, de l'origan, des piments guajillo et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Cerises et aux Baies en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Guacamole de Saumon Fumé et Avocats du Mexique, Filet de Porc Adobado, et Recette d'Adobado de Quinoan Cuit au Four.

Ingrédients

Portion:

ancho chili 6

feuilles de laurier, émiettées 2

pasilla chiles 2

chiles cascabel 2

piments guajillo 4

huile de poivre 1(peut être ou écrémé)

thym séché 3(hiver)

ail haché 1

chaux, coupée en quartiers 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1(peut être ou écrémé)

origan séché 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 794Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon, avec peau de 7 onces chacun 1pincée

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalote hachée, partie blanche seulement 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay Rochioli Estate. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.