Sauce Fumée à la Courge Musquée avec Pâtes et Légumes verts

Name: Sauce Fumée à la Courge Musquée avec Pâtes et Légumes verts
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme courge musquée, pelée, épépinée et coupée en dés (ou deux paquets (450g) de courge hachée); 0 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 1 livre de courgettes, sel de mer à grains fins, ou au goût; 2 gousses dail; 450 Noix de toute sorte (hachées) emballage de pâtes mini coque ou de macaronis (utiliser sans gluten, si désiré); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sauce piquante, au goût; 1 laisser brocoli rôti ou chou frisé sauté à incorporer aux pâtes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 0 (peut être ou écrémé) fumée liquide; 2 (hiver) levure nutritionnelle (facultative, mais recommandée); 1 (peut être ou écrémé) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de cajou crues, trempées; 1 (peut être ou écrémé) 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La sauce fumée à la courge musquée au Pastan et aux légumes verts est un sans gluten et végétalien sauce. Une portion contient 637 calories, 18g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 2,66 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 26506 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, de la poudre de chili, de la levure nutritionnelle et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 100%. Ce score est excellent. Essayer Sauce pour Pâtes à la Courge Musquée, Sauce pour Pâtes à la Courge Musquée, et Pâtes À La Sauce Végétalienne À La Courge Musquée pour des recettes similaires.

Instructions

Ajouter les noix de cajou dans un petit bol et couvrir d'eau. Laisser tremper toute la nuit ou pendant au moins 3 à 4 heures, jusqu'à ce qu'il soit doux et dodu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cajou

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter et rincer avant utilisation.Préchauffer le four à 218° et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Voir la note sur la préparation de la courge ci-dessous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Étaler la courge hachée sur une feuille et arroser d'huile. Mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Courge

Huile De Cuisson

Saupoudrer de sel. Rôtir pendant 30 à 40 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que la courge soit tendre à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Sel

Laisser refroidir au moins 5 minutes.

Ajouter les noix de cajou trempées et égouttées, l'eau, l'ail, la levure nutritionnelle (si utilisée), le jus de citron, la poudre d'oignon, le paprika, la poudre de piment et 2 tasses de courge cuite dans un mélangeur à grande vitesse. Mélanger à haute intensité jusqu'à consistance lisse. Ajoutez maintenant le sel, la fumée liquide et la sauce piquante au goût et mélangez à nouveau.Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Si vous utilisez du brocoli, du chou frisé ou d'autres légumes, rôtissez-les ou faites-les sauter également.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure Nutritionnelle

Poudre De Chili

Fumée Liquide

Poudre D'oignon

Jus De Citron

Légume

Sauce Piquante

Brocoli

Cajou

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Ail

Courge

Pâte

Eau

Chou

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Remettez les pâtes égouttées dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Verser la quantité de sauce désirée et mélanger. Incorporer les légumes cuits, si vous les utilisez. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chauffé et servir immédiatement.Les restes de sauce peuvent être conservés dans un récipient hermétique jusqu'à 1 semaine environ au réfrigérateur. C'est super versé sur des légumes rôtis aussi!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)