Sandwich à la Frittata et aux Tomates

Name: Sandwich à la Frittata et aux Tomates
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 tranches pain de campagne; 7 oeufs légèrement battus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais, hachées grossièrement; 2 (hiver) huile dolive extra vierge, plus extra pour le brossage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fontina ou provolone râpé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Flocons de poivron rouge, au goût, facultatif; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 tomates mûres de vigne; 454 Noix de toute sorte (hachées) à 3 courgettes moyennes, grossièrement râpées (environ

Besoin d'un plat principal végétarien? Le sandwich Frittatan et tomate pourrait être une super recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,62 $ par portion. Une portion contient 402 calories, 22g de protéines, et 20g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du pain, des tomates mûres, des feuilles de basilic et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est plutôt bon. Essayer Sandwich au Petit Déjeuner Frittata, Évier de Cuisine Frittata Bagel Sandwich, et Frittata aux Tomates pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

Coupez les extrémités des courgettes, puis coupez-les dans le sens de la longueur. Mélanger avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge et assaisonner de sel et de poivre. Disposer sur une plaque à pâtisserie, couper le côté vers le haut. Faire griller jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis retourner et faire griller du côté de la peau jusqu'à ce que les courgettes soient tout simplement tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

à 3 Courgettes Moyennes, Grossièrement Râpées (environ

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Transférer sur une planche à découper et trancher en croix d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Incorporer les courgettes et le basilic dans les œufs battus. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

à 3 Courgettes Moyennes, Grossièrement Râpées (environ

1 Oignon Rouge, Petits Dés

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Chauffer une poêle antiadhésive antidéflagrante de 10 pouces à feu modéré et élevé.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive restante. Lorsque la poêle est chaude, ajouter le mélange d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Laissez cuire les œufs sans remuer jusqu'à ce qu'ils commencent à prendre, puis soulevez les bords avec une spatule et laissez les œufs non cuits couler en dessous. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les œufs soient généralement cuits mais encore un peu humides sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Placer la poêle sous le gril jusqu'à ce que la surface de la frittata ne soit plus humide, environ 30 secondes, puis saupoudrer le fromage sur le dessus et griller à nouveau jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 30 secondes de plus. Faire glisser la frittata sur une assiette de service et laisser refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Petits Pains Aux Grains Entiers, Pour Servir

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Réglez la température du four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Badigeonner les tranches de pain des deux côtés d'huile d'olive, saler et poivrer, déposer sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Pourcentage De Graisse

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et croustillant.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Coupez la frittata en tranches, placez-la sur une tranche de pain grillé tiède, placez 1/2 tranche de tomate sur la frittata, assaisonnez avec du sel, du poivre et des flocons de piment au goût, et couvrez d'un autre morceau de pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe