Salade de saumon fumé à chaud et d'œufs

Name: Salade de saumon fumé à chaud et d'œufs
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 oeuf; 2 sacs de 110 g dépinards, de cresson et de roquette, ou de bébés épinards, lavés; 12 tomates cerises en quartiers; 1 concombre, en cubes; 1 avocat mûr, tranché; 4 oignons de printemps; 250 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon fumé à chaud; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) câpres, hachées grossièrement

La salade de saumon et d'œufs fumés à chaud pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primale a 329 calories, 19g de protéines, et 25g de matières grasses par portion. Pour 3,92 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 9 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Il vous est présenté par BBC Good Food. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, des bébés épinards, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 67%. Des recettes similaires sont Salade De Saumon Fumé À Chaud, Œuf Et Lentilles, César saumon fumé à chaud et œuf, et Salade d'Oeufs de Saumon Fumé.

Instructions

Tout d'abord, faites bouillir les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Mettez-les dans de l'eau bouillante et laissez mijoter pendant 7 minutes, si vous aimez un jaune légèrement liquide, ou 8 minutes pour un jaune fixe. Laisser refroidir, puis peler et couper en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Jaune D'oeuf

Répartissez également les légumes verts entre les assiettes avec les tomates, le concombre, l'avocat et les oignons nouveaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Concombre

Tomate

Avocat

Légumes

Placez un œuf sur chaque salade et étalez-le sur du saumon fumé à chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon Fumé

Oeuf

Pour la vinaigrette, fouetter les ingrédients ensemble, en ajoutant du poivre noir fraîchement moulu, puis mélanger dans 1 cuillère à soupe d'eau et verser un peu sur chaque plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Vinaigrette

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Servir avec du pain soda chaud ou des petits pains complets pour un délicieux déjeuner ou un souper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Rouler

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Equipement

Fouetter

Ingrédients

Portion:

oeuf 2

sacs de 110 g d'épinards, de cresson et de roquette, ou de bébés épinards, lavés 12

tomates cerises en quartiers 1

concombre, en cubes 1

avocat mûr, tranché 4

oignons de printemps 250Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon fumé à chaud 3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

câpres, hachées grossièrement

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Laguna Winery Russian River. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 29 dollars.