Salade de quinoa

Name: Salade de quinoa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 nervure côte de céleri, hachée; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 1 ( aubergines) jicama, pelé et haché; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 170 Noix de toute sorte (hachées) quinoa, rincé; 73 Noix de toute sorte (hachées) 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La salade de quinoa est un hors-d'œuvre sans gluten, sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien . Cette recette en sert 8. Une portion contient 184 calories , 4 g de protéines et 7 g de matières grasses . Pour 53 cents par portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite de l'eau, du sel, des raisins secs et du jus de citron. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 65 % , ce qui est solide. Des recettes similaires sont Sautez le riz et essayez le quinoa – Salade mexicaine de quinoa aux haricots noirs et au maïs , Salade de quinoa aux cœurs de palmier frais (Ensalada de Quinoa con Chonta) et Salade de quinoa aux cœurs de palmier frais (Ensalada de Quinoa con Chonta) .

Instructions

Dans une petite casserole, porter l'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajoutez le quinoa. Baisser la température; couvrir et laisser mijoter pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Retirer du feu.

Dans un grand bol, mélanger le quinoa, le jicama, le céleri et les raisins secs. Dans un petit bol, fouetter l'huile, le jus de citron, le sel et la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Comme Des Pistaches Ou Des Noix

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

Jicama

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Verser sur le mélange de quinoa et remuer pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

1nervure

côte de céleri, hachée 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cannelle moulue 1( aubergines)

jicama, pelé et haché 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 170Noix de toute sorte (hachées)

quinoa, rincé 73Noix de toute sorte (hachées)

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Gruener Veltliner sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est le vin de Chardonnay Carneros Reserve d'Elway. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 38 dollars.

Vin Elway's Reserve Carneros Chardonnay

Le Chardonnay Carneros Elway's Reserve 2014 est bien équilibré et présente des saveurs croquantes de fruits tropicaux, de pomme et de poire avec de légers éléments floraux. Des notes de vanille complètent une finale de chêne douce et persistante.