Salade de Poulet Vietnamienne

Name: Salade de Poulet Vietnamienne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Poivron rouge coupé en julienne (3 x 1/8 po); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Poivron jaune coupé en julienne (3 x 1/8 po); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte coupée en bâtonnet; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible arachides rôties à sec finement hachées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sauce de poisson; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais haché; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible menthe fraîche hachée; 1 gousse dail émincée; 1 Oignon jaune moyen, haché chou vert émincé; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés, divisés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poitrines de poulet sans peau et désossées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif

La salade de poulet vietnamienne pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette pour 6 personnes. Pour 1,61 $par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 236 calories, 21g de protéines, et 8g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Un mélange de jus de citron vert, d'arachides grillées, de carottes coupées en allumettes et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné de Blé Entier en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine vietnamienne. Avec une cuillère score de 73%, ce plat est solide. Essayer Salade de Poulet Vietnamienne, Salade de Poulet Vietnamienne, et Salade de poulet vietnamienne pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le poulet et 1/2 tasse d'oignons verts dans une casserole moyenne; couvrir d'eau. Porter à ébullition à feu moyen-vif; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Retirer du feu; laisser reposer 10 minutes.

Égoutter et jeter les oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

Placez le poulet sur une surface de travail ou une planche à découper et déchiquetez-le avec 2 fourchettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Mélanger le jus, le sucre et l'ail dans un petit bol allant au micro-ondes. Couvrir d'une pellicule plastique; cuire au micro-ondes à PUISSANCE ÉLEVÉE pendant 20 secondes ou jusqu'à ce que le sucre fonde. Laisser refroidir à température ambiante; incorporer la sauce de poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Jus De Citron, Facultatif

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Mélanger les 1 tasse d'oignons restants, le poulet, le chou et le reste des ingrédients dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(réserver 1 Cuillère à Soupe)

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Arroser du mélange de jus; bien mélanger pour enrober. Couvrir et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Sucre Rouge Grossier

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Planche à Découper

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

Poivron rouge coupé en julienne (3 x 1/8 po)1771 lb de Mafaldi frais si possible

Poivron jaune coupé en julienne (3 x 1/8 po)2371 lb de Mafaldi frais si possible

carotte coupée en bâtonnet 1181 lb de Mafaldi frais si possible

arachides rôties à sec finement hachées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sauce de poisson 791 lb de Mafaldi frais si possible

basilic frais haché 791 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 791 lb de Mafaldi frais si possible

menthe fraîche hachée 1

gousse d'ail émincée 1Oignon jaune moyen, haché

chou vert émincé 3551 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés, divisés 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poitrines de poulet sans peau et désossées 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif

Vin recommandé: Gewurztraminer, Chenin Blanc, Riesling

L'Asiatique fonctionne très bien avec le Gewurztraminer, le Chenin Blanc et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non.

Le Gewürztraminer Lawson's Dry Hills 2009 est une merveilleuse expression d'un grand millésime. Le vin estpulpeuse et ronde avec une acidité douce, équilibrée par une pointe de douceur(9,2 g/L). Zeste de citron,des notes de marmelade, de candyfloss, de coriandre, de gingembre et de fleurs se retrouvent au nez. Le palais estbouche en bouche et riche avec une belle concentration. Les saveurs de litchi, de citron et de délices turcs mènent à unfinale longue et épicée. Au fur et à mesure que le vin se développe, il deviendra plus expressif au nez et de plus en pluscomplexe.

The 2009 Lawson's Dry Hills Gewürztraminer is a wonderful expression of a great vintage. The wine isluscious and round with gentle acidity, balanced by a hint of sweetness(9.2g/L). Lemon peel,marmalade, candyfloss, coriander, ginger and floral notes can all be found on the nose. The palate ismouthfilling and rich with lovely concentration. Lychee, lemon and Turkish delight flavours lead on to along spicy finish. As the wine develops it will become more expressive on the nose and increasinglycomplex.