Salade de poulet croquante

Name: Salade de poulet croquante
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (hiver) Sauce de poisson vietnamienne (nuoc mam) ou sauce de poisson thaïlandaise (nam pla); 2 poitrines de poulet désossées et sans peau; 4 (hiver) 1 fraise, décortiquée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre, ou plus au goût si aimé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre noir grossièrement moulu; 1 Petite piment rouge, épépiné et haché finement; 200 Noix de toute sorte (hachées) chou blanc, finement râpé; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes finement râpées; 1 Petite oignon, tranché finement; 2 (hiver) feuilles de menthe fraîche grossièrement hachées; 2 (hiver) feuilles de coriandre grossièrement hachées; 3 gousses dail pelées; 3 piments rouges frais et dodus, coupés en deux et épépinés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre en poudre; 3 (hiver) Sauce de poisson vietnamienne (nuoc mam) ou sauce de poisson thaïlandaise (nam pla); 3 (hiver) vinaigre de riz; 1 petit bouquet menthe fraîche; 2 (hiver) arachide salée, hachée très finement

Une salade de poulet croquante pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette fait 4 portions avec 188 calories, 17g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Pour 2,0 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 11 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du piment, de la menthe, des piments dodus et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillerée énorme de 81%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Salade de Poulet Croquante, Salade de Poulet Croquante, et Salade de Poulet Croquante.

Instructions

Remplissez à moitié un wok moyen ou une poêle profonde d'eau, saupoudrez de la moitié de la sauce de poisson et portez à ébullition. Baissez le feu à ébullition, abaissez le poulet dans l'eau et couvrez la casserole avec un couvercle. Laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Soulevez le poulet hors de l'eau et laissez refroidir suffisamment pour le manipuler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Poulet Entier

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Pendant ce temps, mélanger le reste de la sauce de poisson dans un grand bol avec le jus de citron vert, le sucre, le poivre et le piment haché. Astuce dans le chou, les carottes et l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Jus De Citron Vert

Chou

Carotte

Piment

Poivrer

Oignon

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien mélanger.

Déchiqueter le poulet et le mélanger dans la salade avec les herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Herbe

Mélanger à nouveau, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (une nuit est idéale).

Pour préparer la sauce nuoc cham, piler l'ail, les piments et le sucre en poudre en une pâte à l'aide d'un pilon et d'un mortier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Piment

Ail

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Incorporer la sauce de poisson, le vinaigre et 6 c. à soupe d'eau. (Il se conservera jusqu'à 4 jours au réfrigérateur.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Vinaigre

Eau

Pour servir, mélanger la salade, goûter et ajouter plus de sucre, si vous le souhaitez. Dispersez les feuilles de menthe sur chaque assiette, empilez la salade sur le dessus et saupoudrez d'arachides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Menthe