Salade de Poulet aux Courgettes, Citron et Pignons de Pin

Salade de Poulet aux Courgettes, Citron et Pignons de Pin
La salade de poulet avec Courgettes, Citron et Pignons de pin pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 433 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,87 $par portion. Un mélange de pignons de pin, d'échalote, de citron confit et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 71%. Ce score est solide. Essayer Salade de Poulet aux Courgettes, Citron et Pignons de Pin, Salade de Poulet aux Courgettes, Citron et Pignons de Pin, et Salade de Courgettes Grillées avec Vinaigrette Citron-Herbes et Romano Rasé et Pignons de Pin Grillés pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un petit bol, couvrir les groseilles d'eau chaude et laisser reposer jusqu'à ce qu'elles ramollissent, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CassisCassis
EauEau
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Drain.
3
Dans un grand bol non réactif, mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec l'ail, le cumin, le zeste de citron, la moitié du jus de citron, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
Zeste De CitronZeste De Citron
Huile D'oliveHuile D'olive
AilAil
PoivrerPoivrer
¼ Cuillère à Café D'origan¼ Cuillère à Café D'origan
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Ajouter les courgettes et les groseilles et mélanger pour enrober.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CassisCassis
CourgetteCourgette
5
Laisser reposer à température ambiante pendant 2 heures, en remuant de temps en temps.
6
Pendant ce temps, dans un grand plat en verre ou en céramique peu profond, mélanger l'échalote hachée avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus de citron restant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
Huile D'oliveHuile D'olive
échaloteéchalote
7
Ajouter les moitiés de poitrine de poulet en les retournant pour bien enrober de marinade. Couvrir et réfrigérer 1 heure en retournant plusieurs fois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moitiés De Poitrine De PouletMoitiés De Poitrine De Poulet
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
8
Dans une petite poêle, faire griller les pignons de pin à feu moyen, en les remuant plusieurs fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Noix De PinNoix De Pin
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiréà Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Transférer dans une assiette et laisser refroidir.
10
Retirer les moitiés de poitrine de poulet de la marinade en grattant l'échalote. Trancher le poulet sur le biais de 1 1/2 pouce d'épaisseur et assaisonner de sel et de poivre. Dans une grande poêle, chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Moitiés De Poitrine De PouletMoitiés De Poitrine De Poulet
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile D'oliveHuile D'olive
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
Poulet EntierPoulet Entier
échaloteéchalote
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
11
Ajouter les tranches de poulet et cuire à feu moyen élevé, en retournant plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et bien cuites, environ 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
12
Transférer le poulet dans un grand bol de service peu profond et laisser refroidir légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
BolBol
13
Ajouter les courgettes et les groseilles marinées, les pignons de pin grillés, la roquette et le citron confit et mélanger légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Citron ConfitCitron Confit
Noix De PinNoix De Pin
CassisCassis
CourgetteCourgette
RoquetteRoquette
14
Servez tout de suite.

Equipement

DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé36
Magazine