Salade de Haricots Canneberges au Céleri, Basilic et Menthe

Salade de Haricots Canneberges au Céleri, Basilic et Menthe
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez une salade de haricots aux canneberges avec du céleri, du basilic et de la menthe. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 8 et coûte 55 cents par portion. Une portion contient 274 calories, 15g de protéines, et 8g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Un mélange de chili, de menthe, de vinaigre de vin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent salade de haricots blancs au céleri et à la menthe (et parfois au thon), Salade de Haricots au Beurre, Tunan et Céleri, et Salade de Haricots au Beurre, Tunan et Céleri.

Instructions

1
Dans une grande casserole, couvrir les haricots avec 2 pouces d'eau et porter à ébullition. Couvrir partiellement la casserole et laisser mijoter les haricots à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté, environ 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
EauEau
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Ajouter plus d'eau, si nécessaire, pour garder les haricots couverts.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
EauEau
3
Égoutter les haricots en réservant 1/2 tasse de liquide de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
4
Dans un petit bol, fouetter le vinaigre, l'huile et la moutarde et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
MoutardeMoutarde
VinaigreVinaigre
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
5
Transférer les haricots dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Ajouter le céleri, le jalapeo, le chili rouge, le liquide de cuisson réservé aux haricots et la vinaigrette; bien mélanger. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Piment RougePiment Rouge
CéleriCéleri
7
Laisser reposer la salade pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer le basilic et la menthe et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BasilicBasilic
MentheMenthe
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 30 m.
Portions8
Score de santé41
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