Salade de courge rôtie au labneh maison crémeux

Name: Salade de courge rôtie au labneh maison crémeux
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 600 Noix de toute sorte (hachées) Yogourt grec; 1 courge musquée grasse; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) mélasse de grenade; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) miel clair; 2 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 50 Noix de toute sorte (hachées) feuilles de bébé mélangées (ou roquette sauvage, pousses de pois ou feuilles de betterave); 1 Petite oignon rouge, haché finement; 1 Petite graines de 1 grenade (ou graines de grenade prêtes à lemploi en cuve de 110g), ou groseilles rouges

Si vous souhaitez en ajouter d'autres sans gluten et végétarien lacto ovo recettes à votre boîte de recettes, salade de courge rôtie avec labneh maison crémeuse pourrait être une recette que vous devriez essayer. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 207 calories. Pour 1,38 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la mélasse de grenade, du miel clair, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. 10 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Il vous est présenté par BBC Good Food. Avec une cuillerée score de 77%, ce plat est solide. Essayer Soupe Crémeuse de Courge Rôtie et de Légumes Racines, Purée de Pommes Rôties et de Courge Musquée Crémeuse et Rêveuse, et Pâtes Crémeuses au Fromage de Chèvre à la Courge Musquée Rôtie pour des recettes similaires.

Instructions

La veille, tapisser un bol de mousseline. (Si vous n'avez pas de mousseline, tapissez un tamis avec un nouveau chiffon en J et placez-le sur un bol.) Incorporer la cuillère à café de sel dans le yogourt. Placez-le dans la mousseline, puis rapprochez les bords pour former un paquet serré, attachez-le avec de la ficelle et accrochez-le au-dessus du bol (ou placez-le simplement dans le tamis doublé de tissu en J). Mettre au réfrigérateur pendant 24 à 36 heures pour égoutter. Vous devriez vous retrouver avec une substance plus ferme et semblable à du fromage à pâte molle. Conserver au frais jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à Pâte Molle

Yogourt

Sel

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Bol

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez le haut et le bas de la courge. Coupez en rondelles de 1 po d'épaisseur, en réduisant de moitié les énormes dont vous aurez besoin d'au moins 6 tranches. Là où il y a des graines, grattez avec une cuillère à café.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge

Graine

Badigeonner avec 2 c. à soupe d'huile, assaisonner et rôtir pendant 30 à 40 minutes sur des plaques à pâtisserie, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à tendreté. Laisser à température ambiante jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Étalez une base ronde de labneh sur 6 assiettes et répartissez les tranches de courge entre elles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt Grec

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Courge

Mélanger le reste de l'huile avec la mélasse de grenade, le miel, le vinaigre et l'assaisonnement, puis mélanger avec les feuilles de salade et l'oignon. Répartir entre les assiettes, puis répartir avec des graines de grenade ou des groseilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélasse De Grenade

Graines De Grenade

Groseilles Rouges

Assaisonnement

Vinaigre

Miel

Oignon

Huile De Cuisson

Equipement

Ingrédients

Portion:

600Noix de toute sorte (hachées)

Yogourt grec 1

courge musquée grasse 3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

mélasse de grenade 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

miel clair 2(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 50Noix de toute sorte (hachées)

feuilles de bébé mélangées (ou roquette sauvage, pousses de pois ou feuilles de betterave)1Petite

oignon rouge, haché finement 1Petite

graines de 1 grenade (ou graines de grenade prêtes à l'emploi en cuve de 110g), ou groseilles rouges

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.