Salade de Concombre Asiatique - Courgettes

Salade de Concombre Asiatique - Courgettes
La salade asiatique de concombre et de courgette pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 38 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 29 calories, 2g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette sert 5. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien régime. Un mélange de concombre, de sucre, de graines de sésame et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Salade de Nouilles au Concombre Et aux Courgettes Asiatiques, Salade de Concombre Asiatique, et Salade de Concombre Asiatique.

Instructions

1
Étaler les graines de sésame dans une poêle de 8 pouces; cuire et remuer à feu moyen-doux pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant constamment.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SésameSésame
PropagerPropager
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Retirer les graines de la poêle; réserver.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Coupez le concombre et les courgettes en quartiers dans le sens de la longueur; coupez-les en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
CourgetteCourgette
4
Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre et le sucre; bien mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce SojaSauce Soja
VinaigreVinaigre
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Ajouter les concombres et les courgettes; mélanger doucement jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
CourgetteCourgette
6
Saupoudrer de graines de sésame.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SésameSésame

Equipement

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc de la Réserve De Morgenzon avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 34 dollars par bouteille.
De Morgenzon Réserve Chenin Blanc
De Morgenzon Réserve Chenin Blanc
Décadent doré aux reflets verts, ce Chardonnay présente des arômes de brioche grillée et de marmelade piquante. Une épine dorsale de citron vert et de citronnelle avec des notes florales de chèvrefeuille et de frangipanier émergent en bouche. La vanille chaude et riche et une nuance crémeuse d'amande s'attardent en finale.
DifficultéFacile
Prêt À L'Emploi15 m.
Portions5
Score de santé4
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