Salade de clémentine, feta et feuilles d'hiver

Name: Salade de clémentine, feta et feuilles d'hiver
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 clémentines sans pépins; 2 tête chicorée rouge; 100 Noix de toute sorte (hachées) pas d'un jardin local; 1 bulbe de fenouil coupé en deux, fourré et très finement tranché; 1 oignon rouge coupé en deux et finement tranché; 200 Noix de toute sorte (hachées) fromage feta, coupé en cubes; 1 petite poignée persil haché finement; 1 jus de clémentine; 1 jus de citron; 4 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, sucre en poudre

La salade de clémentine, de feta et de feuilles d'hiver pourrait être juste la sans gluten et végétarien lacto ovo recette que vous cherchiez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,62 $ par portion. Ce plat d'accompagnement a 192 calories, 6g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. 59 personnes ont fait cette recette et la referaient. Hiver sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. Si vous avez du jus de citron, de la chicorée, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est génial. Salade de feuilles d'hiver, Salade de Fenouil Clémentine et Chou Frisé d'Hiver, et Salade de feuilles d'hiver, dattes et olives sont très similaires à cette recette.

Instructions

Fouetter les ingrédients de la vinaigrette dans une cruche, saler et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Pour préparer la salade, épluchez les clémentines et coupez-les en tranches entières. Dans un bol, mélanger délicatement la chicorée et le cresson avec le fenouil et l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Clémentine

Cresson

Endive

Fenouil

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Déposer des tranches de clémentine sur les côtés opposés de chaque assiette, déposer un tas de feuilles au milieu, puis disperser sur la feta. Incorporer le persil dans la vinaigrette et arroser de salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Clémentine

Persil

Feta

Equipement

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

clémentines sans pépins 2tête

chicorée rouge 100Noix de toute sorte (hachées)

pas d'un jardin local 1

bulbe de fenouil coupé en deux, fourré et très finement tranché 1

oignon rouge coupé en deux et finement tranché 200Noix de toute sorte (hachées)

fromage feta, coupé en cubes 1petite poignée

persil haché finement 1

jus de clémentine 1

jus de citron 4(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 livre de courgettes,

sucre en poudre

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour la salade. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Foley Johnson Carneros avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.