Salade de brocoli et de chou-fleur au parmesan

Name: Salade de brocoli et de chou-fleur au parmesan
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 228 Noix de toute sorte (hachées) bouquets de brocoli en bouchées; 250 Noix de toute sorte (hachées) fleurons de chou-fleur de la taille dune bouchée; 2 oeufs légèrement battus; 1 citron, jus; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 citron, zesté; 54 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 108 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 100 Noix de toute sorte (hachées) parmesan Râpé; 120 Noix de toute sorte (hachées) feuilles dépinards fraîches légèrement emballées

La salade de brocoli et de chou-fleur au parmesan est un plat principal pour 4 personnes. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et cétogène contient 341 calories, 15 g de protéines et 28 g de matières grasses par portion. Pour 1,97 $ par portion, cette recette couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du parmesan, du sel casher, des feuilles d'épinards légèrement et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 21 minutes. Dans l’ensemble, cette recette obtient un solide score cuillère de 67 %. Essayez les crevettes au citron et au parmesan avec brocoli et chou-fleur, le gratin de brocoli et de chou-fleur rôtis au parmesan et les fleurons de brocoli et de chou-fleur au parmesan frits au four pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Placez le brocoli et le chou-fleur dans un grand bol. Mélanger avec les œufs battus pour bien enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Craquelins De Blé Entier

1 Cuillère à Soupe De Basilic Frais émincé Ou 1/2 Cuillère à Café De Basilic Séché

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Placez le parmesan dans une grande plaque ou un plat allant au four et draguez les légumes dans le fromage en pressant pour bien les enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Sauce Tomate Hunt's®

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Versez l'huile d'olive dans une grande poêle épaisse jusqu'à ce que l'huile d'olive atteigne 1/4 de pouce de profondeur, environ 1/2 tasse selon la taille de votre poêle. Faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez délicatement les légumes enrobés de parmesan. Ne surchargez pas la poêle. Cuire par lots, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Sauce Tomate Hunt's®

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Laissez les légumes cuire jusqu'à ce qu'une croûte se forme, environ 3 minutes de chaque côté. Retournez les légumes seulement lorsqu'ils se détachent facilement du fond de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Égoutter sur du papier absorbant et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Placer les épinards dans un grand bol. Dans un petit bol, fouetter ensemble le zeste de citron, le jus de citron, l'huile d'olive extra vierge, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Argent Sans Pareils

Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés

8 (U-12) Crevettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Arrosez les épinards de vinaigrette et mélangez pour bien les enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette

Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés

Ajoutez les légumes enrobés de parmesan. Mélanger et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Sauce Tomate Hunt's®

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 228Noix de toute sorte (hachées)

bouquets de brocoli en bouchées 250Noix de toute sorte (hachées)

fleurons de chou-fleur de la taille d'une bouchée 2

oeufs légèrement battus 1

citron, jus 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1

citron, zesté 546 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 1086 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 100Noix de toute sorte (hachées)

parmesan Râpé 120Noix de toute sorte (hachées)

feuilles d'épinards fraîches légèrement emballées

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

La salade peut être accompagnée de Chardonnay, de Sauvignon Blanc et de Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le NV Johnson Estate Cream Sherry, avec une note de 5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 19 dollars par bouteille.

NV Johnson Estate Crème Sherry

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettent de vieillir"". Une boisson préprandiale préférée. Pensez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec le dessert, notamment les chocolats et les desserts à base de fruits. Également merveilleux les après-midi froids, servis avec des biscotti à tremper dans la « à l'italienne » ». "