Salade de Boeuf Vietnamienne

Name: Salade de Boeuf Vietnamienne
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamien, Asiatique
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sucre brun clair; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja à faible teneur en sodium; 1 papaye, pelée, épépinée et hachée grossièrement; 2 (hiver) 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 2 radis parés et émincés; 113 Noix de toute sorte (hachées) nouilles de riz fines; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. tasse d'edamame surgelé, décongelé

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? La salade de bœuf vietnamienne pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 460 calories. Pour 4,12 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat vietnamien. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez du steak de flanc, de l'huile d'arachide, de la papaye et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Avec une cuillerée score de 70%, ce plat est solide. Des recettes similaires sont Soupe De Nouilles Au Bœuf Vietnamien Avec Des Légumes Verts Asiatiques, D'Accord Vietnamien / japonais, Salade de Boeuf Vietnamienne, et Salade de Boeuf Vietnamienne Chaude.

Instructions

Placez le steak et la sauce soja dans un grand sac en plastique refermable. Réfrigérer de 2 à 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Chauffer le gril à feu moyen ou placer une poêle à feu moyen. Cuire le steak à la cuisson désirée, environ 5 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer sur une planche à découper pour reposer pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préparez les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Rincez les nouilles à l'eau froide et égouttez-les. Dans un petit bol, fouetter ensemble le gingembre (si utilisé), le jus de citron vert, la cassonade, le sel et les huiles de sésame et d'arachide. Trancher finement le steak sur le grain. Répartissez le steak et les nouilles dans des assiettes individuelles. Garnir des radis et de la papaye, arroser de la vinaigrette et saupoudrer de coriandre (le cas échéant).Conseil: Recherchez une papaye à la peau lisse et vert foncé avec une touche de jaune. Il devrait donner légèrement lorsqu'il est pressé. Si vous ne trouvez que de la papaye ferme, placez le fruit dans un sac en papier et laissez-le sur un comptoir pendant quelques jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Jus De Citron Vert

Coriandre

Radis

Pâte

Gingembre

Papaye

Arachide

Sésame

Fruits

Grain

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Fouetter

Bol

Equipement

Sacs Ziploc

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Planche à Découper

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

680Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sucre brun clair 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soja à faible teneur en sodium 1

papaye, pelée, épépinée et hachée grossièrement 2(hiver)

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 2

radis parés et émincés 113Noix de toute sorte (hachées)

nouilles de riz fines 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

tasse d'edamame surgelé, décongelé

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Raats Original Chenin Blanc. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.