Salade de baies de blé

Name: Salade de baies de blé
Prep time: 1 h 38 min
Cook time: 1 h 38 min
Total time: 1 h 38 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 oignon céleri, haché finement; 61 Noix de toute sorte (hachées) cerises séchées acidulées, hachées; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 30 Noix de toute sorte (hachées) feuilles de persil finement hachées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 échalotes, parties blanches et vertes, hachées; 88 Noix de toute sorte (hachées) noix hachées; 300 Noix de toute sorte (hachées) baies de blé dur

La salade de baies de blé est un hors-d'œuvre sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien. Pour 1,25 $ par portion, cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 362 calories, 10 g de protéines et 17 g de matières grasses. Cette recette est pour 6 personnes. Cette recette est appréciée par 2199 gourmets et cuisiniers. Il vous est présenté par Foodnetwork. Un mélange d’oignons verts, de cerises acidulées, de jus de citron et une poignée d’autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 38 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 94 %. Ce score est formidable. Des recettes similaires sont la salade de baies de blé, la salade de baies de blé et la salade de baies de blé.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Dans une grande casserole, mélanger les grains de blé et suffisamment d'eau pour recouvrir les grains de blé de 2 pouces. Porter à ébullition et cuire à découvert pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mûres De Blé

1/4 Tasse D'élixir G

Matériel que vous utiliserez

2 Morceaux De Poitrine De Poulet Désossée Et Sans Peau (environ 1 Livre)

Égoutter et laisser refroidir. Faire griller les noix dans une poêle moyennement sèche à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/3 Tasse De Fromage Cheddar Fort Râpé

3/4 Tasse D'olives Vertes Géantes Aux Pimientos, Environ 16 Grosses Olives

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Champignons Frais Tranchés, Finement Hachés

Dans un grand bol, mélanger les grains de blé, les noix, le céleri, les cerises séchées, les oignons verts, le persil, l'huile d'olive et le jus de citron. Assaisonner, au goût, avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Raisins Rouges Et/ou Verts Sans Pépins

Cerises Séchées

Mûres De Blé

1/4 Tasse D'élixir G

Pommes De Terre Yukon Gold, Pelées Et Tranchées D'environ 1/4 De Pouce D'épaisseur

10 Tomatilles Moyennes (environ

Boîte De Pois Chiches GOYA® à Faible Teneur En Sodium, égouttés Et Rincés

1-1/3 Tasse De Fromage Cheddar Fort Râpé

1 3/4 Livre De Pizzoccheri Frais (nouilles De Sarrasin)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

Equipement

2 Morceaux De Poitrine De Poulet Désossée Et Sans Peau (environ 1 Livre)

1/2 Livre De Champignons Frais Tranchés, Finement Hachés

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

Ingrédients

Portion:

2oignon

céleri, haché finement 61Noix de toute sorte (hachées)

cerises séchées acidulées, hachées 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 30Noix de toute sorte (hachées)

feuilles de persil finement hachées 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1

échalotes, parties blanches et vertes, hachées 88Noix de toute sorte (hachées)

noix hachées 300Noix de toute sorte (hachées)

baies de blé dur

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

De la salade au menu ? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pouvez essayer le pinot noir Raptor Ridge Shea Vineyard. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 46 dollars la bouteille.

Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir

Vin musclé avec un côté doux, ce millésime de Karité se présente avec des arômes de cerise noire, de prune noire, de salsepareille, une pointe de mandarine et un viandé alléchant. Le début soyeux mène à une bouchée de cerise sombre, de canneberge et d'épices. Des acides élevés et des tanins robustes offrent une résistance au vieillissement et un ajout saisissant à votre cave. Accompagnement : Magret de canard fumé au thé avec réduction de cerises, jambon rôti à trois pointes mariné au soja et au gingembre et glacé aux canneberges.