Salade César

Salade César
La recette de la salade César peut être préparée en 15 minutes environ. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne contient 112 calories, 6 g de protéines et 7 g de matières grasses par portion. Pour 1,17 $ par portion, vous obtenez un hors-d'œuvre pour 6 personnes. Cette recette est typique de la cuisine américaine. 35 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. Cette recette de Foodnetwork nécessite de l'huile d'olive, de la laitue romaine, de l'eau et des jaunes d'œufs. Dans l'ensemble, cette recette obtient un excellent score cuillère de 99 %. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme Salade César grillée avec vinaigrette César légère, Salade César au poulet avec croûtons à l'ail {et vinaigrette César légère}, et Salade César au poulet avec croûtons à l'ail {et vinaigrette César légère}.

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Préparez la vinaigrette : étalez la pâte d'ail sur l'intérieur du saladier.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 à 3 Cuillères à Soupe De Persil émincé2 à 3 Cuillères à Soupe De Persil émincé
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)
3
Mettez les anchois, les jaunes d'œufs, la moutarde, le jus de citron et l'eau dans un mixeur et mixez pendant 30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Pendant que le mixeur tourne, versez lentement l'huile d'olive pour que la vinaigrette s'émulsionne. Incorporer le parmesan, une pincée de sel et quelques grains de poivre noir; mettre de côté. (Réfrigérez la vinaigrette si vous ne l'utilisez pas tout de suite.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées (par Exemple L'original D'Emeril)1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées (par Exemple L'original D'Emeril)
1/4 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge GOYA1/4 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge GOYA
AnchoisAnchois
Colorant Alimentaire Et Pépites De Décoration, FacultatifColorant Alimentaire Et Pépites De Décoration, Facultatif
Jus De Citron Goya®Jus De Citron Goya®
Fines Tranches De Prosciutto, Coupées En JulienneFines Tranches De Prosciutto, Coupées En Julienne
Pomme Acidulée Pelée Et Tranchée FinementPomme Acidulée Pelée Et Tranchée Finement
Laitue Râpée Et Avocat Tranché, FacultatifLaitue Râpée Et Avocat Tranché, Facultatif
12 Fleurs De Courge, Parties Centrales Retirées12 Fleurs De Courge, Parties Centrales Retirées
Matériel que vous utiliserez
éléphant Fondantéléphant Fondant
4
Assemblez la salade : Déchirez la laitue dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(recommandé : Catalina)(recommandé : Catalina)
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)
5
Ajoutez suffisamment de vinaigrette pour enrober la salade à votre goût.
6
Ajoutez un peu de parmesan supplémentaire et mélangez bien la salade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fines Tranches De Prosciutto, Coupées En JulienneFines Tranches De Prosciutto, Coupées En Julienne
7
Sers immédiatement.

Vin recommandé: Pinot Noir, Albarino, GAVI

La salade César peut être accompagnée de Pinot Grigio, Albarino et Gavi. Nous recommandons un vin blanc vif et sec comme un Gavi, un Albariño ou un Pinot Grigio. Ces vins résistent à la vinaigrette piquante et complètent les autres saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est le Karthauserhof Riesling QbA Ruwer. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 24 dollars.
Karthauserhof Riesling QbA Ruwer
Karthauserhof Riesling QbA Ruwer
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi15 m.
Portions6
Score de santé58
Magazine