Le rouleau de viande salé pourrait être juste le pain que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 74g de protéines, 130g de matières grasses, et un total de 1813 calories. Pour 5,0 per par portion, cette recette couvertures 55% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 7 personnes. Un mélange d'oignon, de sel, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 77%, ce qui est solide. Essayer Tarte à la Viande Salée, Pain de Viande Salé, et Base de Viande Salée pour des recettes similaires.
Instructions
1
Préchauffer le four à 400 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Four
1
Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire et traiter jusqu'à ce que le mélange se transforme en une pâte lisse. Réserver.
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
2
Pour faire la garniture: Dans une sauteuse à feu moyen, ajouter l'huile puis la saucisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saucisse
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
3
Faire sauter la saucisse, en la brisant avec une cuillère, jusqu'à ce qu'elle cuit et qu'elle devienne dorée. Laisser refroidir légèrement et égoutter la graisse. Réserver la saucisse dans un bol. Gardez la mozzarella et le fromage Asiago en veille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Fromage Asiago
Pomme De Terre Crue Râpée
Saucisse
Matériel que vous utiliserez
Bol
1
Chauffer une grande sauteuse avec de l'huile, ajouter les poivrons, l'oignon, l'ail granulé et l'assaisonnement italien. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes. Incorporer les tomates et les champignons et cuire encore 5 minutes. Ne pas trop cuire les tomates. Ils devraient conserver leur forme. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail Granulé
Assaisonnement Italien
Légume
Champignon
Tomate
Poivrer
Oignon
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
2
Pour faire la pâte à biscuits : Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre à Pâte
Biscuit
Farine Tout Usage
Sel
Matériel que vous utiliserez
Bol
3
Ajouter le beurre et du bout des doigts ou avec un mélangeur à pâtisserie mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier. Incorporer le lait, à l'aide d'une fourchette, jusqu'à ce que la pâte se rassemble.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre
Pâte
Lait
Matériel que vous utiliserez
Blender
4
Saupoudrer de farine sur une surface de travail propre, retirer la pâte du bol et pétrir plusieurs fois sur la surface farinée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Farine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
Bol
5
Ajoutez de petites quantités de farine, au besoin, pour que la pâte soit facile à étaler.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Farine Tout Usage
Rouler
6
Étalez la pâte à environ 15 pouces de diamètre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Rouler
1
Saupoudrer le dessus de la pâte uniformément avec la saucisse et garnir de la mozzarella et de l'Asiago.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pomme De Terre Crue Râpée
Saucisse
Fromage Asiago
Pâte
2
Rouler la pâte dans une bûche.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Rouler
3
Coupez les extrémités pour créer des bords uniformes puis coupez la bûche en 7 ou 8 morceaux, selon la longueur du rouleau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rouler
4
Placez les tranches sur une plaque à pâtisserie et appuyez sur le dessus.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
5
Mettez les extrémités sur la plaque à pâtisserie et appuyez sur ces sommets.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
6
Cuire au four de 20 à 30 minutes jusqu'à ce que les biscuits deviennent dorés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Biscuit
Matériel que vous utiliserez
Four
7
Transférer les rouleaux sur un plateau de service.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rouler
8
Servir garni des légumes sautés et saupoudré du reste du fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Légume
Fromage
9
Cette recette a été fournie par des chefs professionnels et a été réduite d'une recette en vrac fournie par un restaurant. Les chefs FN n'ont pas testé cette recette, dans les proportions indiquées, et par conséquent, nous ne pouvons faire aucune représentation quant aux résultats.