Rouget Cuit dans des Feuilles de Raisin (Vigne)

Name: Rouget Cuit dans des Feuilles de Raisin (Vigne)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (25 g/1 oz) persil frais finement haché; 5 gousses dail, hachées finement; 150 Noix de toute sorte (hachées) oz feuilles de vigne blanchies; 1 citron, tranché finement; 4 (hiver) jus de citron fraîchement pressé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (120 ml / 4 fl oz) dhuile dolive, plus un supplément pour le brossage; 1 kg rouget ou vivaneau, poids total de 2 1/4 lb, écaillés et nettoyés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 tasse de tomates séchées au soleil en pot

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Rouget cuit dans des feuilles de raisin (vigne). Cette recette fait 4 portions avec 543 calories, 54g de protéines, et 31g de matières grasses chacun. Pour 5,31 per par portion, cette recette couvertures 43% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, du sel et du poivre, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est génial. Essayer De la Vigne avec Amour – Dolmades, Feuilles de Vigne Farcies, Fromage de Chèvre Cuit dans des Feuilles de Vigne, et Feuilles de Vigne Farcies - Recette de Dolma Turque Authentique pour des recettes similaires.

Instructions

Rincez le poisson à l'eau courante froide et séchez-le avec du papier absorbant. Assaisonner de sel et de poivre, badigeonner d'un peu d'huile et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C/Marque de gaz

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Eau

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Four

et badigeonnez un plat allant au four avec de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Mélanger l'ail et le persil dans un bol, saler et poivrer et répartir le mélange entre les cavités du poisson. Enveloppez chaque poisson dans 1 ou 2 feuilles de vigne, selon sa taille, en laissant la tête et la queue à découvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Feuilles De Vigne

Persil

Ail

Poisson

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mettez le poisson dans le plat préparé, versez l'huile et le jus de citron dessus et placez une tranche de citron sur chacun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Citron

Poisson

Huile De Cuisson

Cuire au four environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement, et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

La cuisine de Vefa par Vefa Alexiadou, publié par Phaidon Press, 45,00 $, www.phaidon.com

Equipement

Serviettes En Papier

Four

Bol

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(25 g/1 oz) persil frais finement haché 5

gousses d'ail, hachées finement 150Noix de toute sorte (hachées)

oz feuilles de vigne blanchies 1

citron, tranché finement 4(hiver)

jus de citron fraîchement pressé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(120 ml / 4 fl oz) d'huile d'olive, plus un supplément pour le brossage 1kg

rouget ou vivaneau, poids total de 2 1/4 lb, écaillés et nettoyés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1 tasse de tomates séchées au soleil en pot

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Grigio de Santa Margherita. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.