Reuben au Tofu Épicé au Pastrami

Reuben au Tofu Épicé au Pastrami
Cette recette sert 20 personnes. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 88 calories. Pour 44 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de poudre d'ail, de sucre, de cornichons demi-aigres et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Sandwich au Pastrami Reuben, Chien Polonais du Pastrami Reuben de Pink, et Casserole Style Reuben avec Boulettes de Pastrami, Choucroute et Orge.

Instructions

1
Disposer le tofu en une seule couche sur une assiette entre plusieurs couches de serviettes en papier. Garnir d'une poêle lourde; laisser reposer 5 minutes. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup et les cornichons hachés; couvrir. Dans un autre bol, mélanger la coriandre, le poivre, la poudre d'ail, le sel et le sucre. Jeter les serviettes autour du tofu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre D'ailPoudre D'ail
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
CoriandreCoriandre
Céréales Crispix, écraséesCéréales Crispix, écrasées
CornichonCornichon
PoivrerPoivrer
SucreSucre
SelSel
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
PoêlePoêle
BolBol
2
Badigeonner le tofu de Worcestershire; saupoudrer le tout du mélange d'épices.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce WorcestershireSauce Worcestershire
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
3
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Cuire le tofu, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré, 6 à 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Transférer dans une assiette.
5
Ajouter la choucroute et le jalapeo dans la poêle; faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChoucrouteChoucroute
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Transférer dans un bol, couvrir et garder au chaud. Essuyez la poêle.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
BolBol
7
Étalez le beurre sur 1 côté de chaque tranche de pain; placez-le côté beurré vers le bas sur une surface de travail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
PropagerPropager
PainPain
8
Étaler 1 Cuillère à soupe. mélange de mayonnaise sur 4 tranches; garnir de fromage, de tofu et de cornichons, si désiré. Moudre la choucroute sur le dessus; arroser du reste du mélange de mayonnaise. Fermez les sandwichs. Réchauffer 2 poêles à feu moyen. Cuire les sandwichs en les retournant une fois, jusqu'à ce que le pain soit croustillant et que le fromage ait fondu, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement
ChoucrouteChoucroute
CornichonCornichon
FromageFromage
PropagerPropager
PainPain
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
9
Couper en deux et servir tout de suite.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions20
Score de santé1
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