Tarte aux Huîtres du Sud du Jersey

Name: Tarte aux Huîtres du Sud du Jersey
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) 1 tranche de lard coupée en petits lardons; 3 oignon céleri haché; 3 (hiver) farine tout usage; 3 girofle ail haché; 1 Petite poivron vert, haché; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Petite oignon haché; 24 huîtres écaillées avec du liquide réservé; 1 croûte à tarte prête à lemploi à double croûte; 1 (peut être ou écrémé) assaisonnement aux fruits de mer (comme Old Bay®), ou plus au goût

La tarte aux huîtres du Sud du Jersey nécessite environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 318 calories. Cette recette sert 8 et coûte 92 cents par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de bacon, de poivron, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 24%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Bar à huîtres John Dory Rôti de Poêle à huîtres avec Crostini au Beurre Uni, Gâteaux Jersey, et Hot-Dog Italien du New Jersey.

Instructions

Faites cuire le bacon dans une grande poêle profonde à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes; retirez-le dans une assiette recouverte de papier essuie-tout pour l'égoutter, en réservant les gouttes. Émietter le bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Préchauffez un four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser un moule à tarte de 9 pouces avec 1 des croûtes à tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte De Tarte

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Four

Faire chauffer 1 cuillère à soupe des gouttes de bacon réservées dans une poêle à feu moyen-doux; ajouter l'oignon, le céleri, l'ail et le poivron vert aux gouttes chaudes, couvrir et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Poivre Vert

Céleri

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les légumes cuits dans un bol. Augmenter le feu à moyen et mélanger 3 cuillères à soupe des gouttes réservées et la farine ensemble dans la poêle pour obtenir une pâte épaisse. Versez lentement la crème et 1 tasse du liquide réservé des huîtres dans la pâte; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'une sauce épaisse se forme. Incorporer le bacon, les huîtres et les légumes au mélange; assaisonner d'assaisonnement aux fruits de mer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer