Ragoût de Citrouille, de chou frisé et de Haricots noirs

Name: Ragoût de Citrouille, de chou frisé et de Haricots noirs
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Morceaux de légumes en bouchées; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs, rincés et égouttés; 454 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, non égouttées; 454 Noix de toute sorte (hachées) jambon cuit en cubes; 5 girofle ail haché; 1 1 livre de courgettes, pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 tas chou frisé lacinato, tiges enlevées, hachées; 2 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) vinaigre de xérès; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oseille émincée; 1 Petite citrouille au sucre, pelée, épépinée, coupée en dés de 1/2 pouce; 2 oignons jaunes, coupés en dés

Le ragoût de citrouille, de chou frisé et de haricots noirs pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 10 portions avec 193 calories, 15g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 1,9 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Ce sera un succès à votre Automne événement. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, du chou frisé lacinato, des tomates en conserve et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 146 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 96%, ce plat est excellent. Essayer Ragoût de Haricots Noirs, Hominy et chou frisé, Ragoût Épicé de Haricots Noirs, Hominy et Chou frisé, et Ragoût de Pois Noirs et de chou frisé pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une casserole. Cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Oignon

Soupe

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'ail et la citrouille en dés et cuire encore 5 minutes. Incorporer le bouillon de bœuf, les tomates, le sel et le poivre. Porter à ébullition, puis chauffer à feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Bouillon De Boeuf

Légume

Tomate

Citrouille

Ail

Pendant que la soupe mijote, porter une casserole d'eau salée à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Soupe

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le chou frisé et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Égoutter dans une passoire.

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Une fois la soupe cuite pendant 15 minutes, ajouter le chou frisé, le jambon et les haricots noirs; laisser mijoter encore 5 minutes. Incorporer le vinaigre de xérès et l'oseille; retirer la casserole du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Xérès