Ragoût de Bœuf Provençal

Name: Ragoût de Bœuf Provençal
Prep time: 8 h 31 min
Cook time: 8 h 31 min
Total time: 8 h 31 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, divisé; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, égouttées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tranches de carottes (1 pouce); 680 Noix de toute sorte (hachées) rôti de mandrin désossé, paré et coupé en cubes de 1 pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 2 (hiver) farine tout usage; 8 gousses dail écrasées; 1 1 livre de courgettes, sel casher, divisé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf sans gras et à faible teneur en sodium; 2 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, chacun coupé en 8 quartiers; 3 brins de thym frais; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tranches de courgettes (1 pouce)

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Le ragoût de bœuf provençal pourrait être une super recette à essayer. Cette recette donne 6 portions avec 312 calories, 26g de protéines, et 15g de matières grasses chacun. Pour 1,99 $par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des courgettes, de la pâte de tomate, du sel casher et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 8 heures et 31 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 64%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Ragoût de Bœuf Provençal, Ragoût de Boeuf Provençal, et Ragoût de Bœuf Provençal.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer le bœuf de 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre; draguer dans la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Farine Tout Usage

Boeuf

Sel

Ajouter le bœuf dans la poêle; faire sauter 2 minutes, en le faisant dorer de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le bœuf dans une mijoteuse électrique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Ajouter les oignons et l'ail dans la poêle; faire sauter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin dans la casserole, en grattant la casserole pour détacher les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le mélange d'oignons dans la cuisinière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le bouillon, la pâte de tomate, les feuilles de laurier, le thym et les tomates dans la cuisinière; garnir de courgettes et de carottes. Couvrir et cuire à FEU DOUX 8 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre. Incorporer le reste de 1/2 cuillère à café de sel et le reste de 1/4 cuillère à café de poivre. Jeter les feuilles de laurier et les brins de thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym