Ragoût d'Agneau à la Guinness

Name: Ragoût d'Agneau à la Guinness
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre noir fraîchement moulu, divisé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte tranchée en diagonale de 1 pouce dépaisseur; 3 (hiver) farine tout usage; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. romarin frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) thym frais haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Saint-Jean-de-Luz; 1 kilogramme gigot dagneau désossé, paré et coupé en cubes de 1 pouce; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de bœuf sans gras et à faible teneur en sodium; 8 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. huile dolive, divisée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 1 livre de courgettes, sel, divisé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 227 Noix de toute sorte (hachées) navets pour bébés, pelés et coupés en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde de Dijon à grains entiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre Yukon gold pelées en cubes

Le ragoût d'agneau Guinness pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 289 calories, 26g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Cette recette sert 7 personnes. Pour 2,95 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du thym, de la moutarde de Dijon à grains entiers, de la farine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Ce sera un succès à votre jour de la saint-patrick événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est super. Essayer Ragoût d'Agneau à la Guinness, Ragoût D'Agneau Guinness Aux Légumes, et Ragoût de Guinness pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer une grande marmite à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter 2 cuillères à café d'huile dans la poêle; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, le thym et le romarin; faire sauter pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Oignon

Thym

Placer le mélange d'oignons dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer la farine dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Saupoudrer l'agneau uniformément avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre. Draguer l'agneau dans la farine et secouer l'excès. Remettre la casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Farine Tout Usage

Secouer

Agneau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle; tourbillonner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la moitié du mélange d'agneau dans la poêle; faire sauter pendant 6 minutes, en le faisant dorer de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'agneau doré au mélange d'oignons. Répétez la procédure avec le reste de l'agneau et 1 cuillère à soupe d'huile restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Agneau

Huile De Cuisson

Ajouter la bière dans la casserole; porter à ébullition, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit réduite à 1 tasse (environ 5 minutes). Remettre le mélange d'oignons et l'agneau dans la poêle. Incorporer la pâte de tomate; cuire 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Oignon

Bière

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon et la feuille de laurier; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure et 15 minutes, en remuant de temps en temps. Découvrir et incorporer les pommes de terre, les carottes et les navets. Laisser mijoter à découvert pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres. Incorporer le reste de 1/2 cuillère à café de sel, le reste de 1/4 cuillère à café de poivre et 1 cuillère à soupe de moutarde. Verser environ 1 tasse de ragoût dans chacun des 7 bols; saupoudrer uniformément de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume