Queues de Homard avec Salsa de Tomates en Morceaux

Name: Queues de Homard avec Salsa de Tomates en Morceaux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 0 (peut être ou écrémé) estragon séché; 2 (hiver) persil frais finement haché; 2 (hiver) oignons verts émincés; 794 Noix de toute sorte (hachées) (6 queues de homard ou; 1 (peut être ou écrémé) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) estragon entier séché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate épépinée finement hachée (environ 2 moyennes); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Queues de Homard au Salsan de tomates Chunky est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 76 calories. Pour 5,06 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de sel, d'huile d'olive, d'estragon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est plutôt bon. Essayer Souper du dimanche: Queues de Homard Grillées avec Farro Chaud, Maïs Rôti et Salade de Tomates, Queues de Homard Cuites au Four, et Queues de Homard Fumées pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 9 premiers ingrédients dans un bol. Couvrir et refroidir 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Détachez doucement la viande de homard du haut à l'intérieur des coquilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande De Homard

Coquilles De Pâtes

Coupez le dessus des coquilles dans le sens de la longueur à l'aide d'une cisaille de cuisine; ouvrez les coquilles. À partir de l'extrémité coupée des queues, détachez soigneusement la viande du fond des coquilles; gardez la viande attachée à l'extrémité des queues. Soulevez la viande par l'ouverture supérieure de la coquille; placez-la sur le dessus des coquilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Viande

Déposer les queues de homard sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queues De Homard

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Mélanger le vinaigre, l'eau, l'huile et l'estragon; badigeonner le homard de la moitié du mélange de vinaigre. Griller 10 minutes ou jusqu'à ce que la chair du homard devienne opaque; badigeonner du reste du mélange de vinaigre après 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon

Homard

Vinaigre

Eau

Huile De Cuisson

Servir avec de la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

classement carbo: 4

Equipement

Bol

Poulet De Chair

Poêle à Rôtir

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)0(peut être ou écrémé)

estragon séché 2(hiver)

persil frais finement haché 2(hiver)

oignons verts émincés 794Noix de toute sorte (hachées)

(6 queues de homard ou 1(peut être ou écrémé)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 livre de courgettes,

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1(peut être ou écrémé)

estragon entier séché 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate épépinée finement hachée (environ 2 moyennes)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 11 livre de courgettes,

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le homard se marie très bien avec le Chablis et le Chardonnay. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Vous pouvez essayer Simonnet-Febvre Petit Chablis. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.