Quesadilla au Crabe et à l'Avocat

Name: Quesadilla au Crabe et à l'Avocat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 pinte Tomates Or soleil ou cerises, coupées en deux, divisées; 4 10 pouces tortillas de maïs (10 po); 170 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe cueillie; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche, hachées grossièrement; 3 avocats Hass mûrs, coupés en petits morceaux, divisés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 4 (peut être ou écrémé) jus de citron vert fraîchement pressé à partir de 2 limes; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron vert, pour servir; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage Monterey Jack râpé; 2 (hiver) huile dolive, divisée; 2 (hiver) oignons verts hachés, parties vert clair seulement; 2 poivrons serrano, tranchés finement, divisés; 1 ( aubergines) échalote, émincée

Le Quesadillan au Crabe et à l'avocat est un sans gluten et pescatarien hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 44g de matières grasses, et un total de 681 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,9 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez des oignons verts, des tortillas de maïs, des avocats hass et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est excellent. Des recettes similaires sont Quesadilla à l'Avocat et aux Œufs, Quesadilla Au Poulet à l'Avocat, et Quesadilla aux Œufs Entiers, Bacon et Avocat.

Instructions

Dans un bol de service, mélanger 2/3 d'avocat, 2/3 de tomates cerises, 1/2 de serrano, de coriandre, d'échalotes et de jus de citron vert. Mélanger et assaisonner de sel et de poivre. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise

Sel Et Poivre

Jus De Citron Vert

Coriandre

échalote

Avocat

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le reste de l'avocat, de la tomate, du serrano, du fromage, de la chair de crabe et des oignons verts dans un bol moyen et mélanger pour mélanger. Répartir le mélange uniformément entre les tortillas, en couvrant la moitié de chaque tortilla et en laissant un espace de 1/2 pouce autour du bord. Pliez les tortillas pour fermer les quesadillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chair De Crabe

Oignons Verts

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Avocat

Fromage

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer 1 d'huile dans une poêle en acier inoxydable de 10 pouces à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante. Ajouter délicatement deux tortillas pliées dans la poêle et cuire en secouant doucement la poêle jusqu'à ce que le premier côté soit doré et gonflé, 1 à 2 minutes. Fip soigneusement les tortillas avec une spatule à fente flexible, saupoudrer de sel et cuire du deuxième côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et soufflées, 1 à 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Transférer dans une assiette doublée d'une serviette en papier et laisser reposer pendant que vous répétez avec l'huile restante et les quesadillas. Laisser reposer les quesadillas cuites 1 minute après la cuisson pour que le fromage fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Couper en quartiers et servir avec de la salsa à l'avocat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avocat

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

Ingrédients

Portion:

1pinte

Tomates Or soleil ou cerises, coupées en deux, divisées 410 pouces

tortillas de maïs (10 po)170Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe cueillie 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche, hachées grossièrement 3

avocats Hass mûrs, coupés en petits morceaux, divisés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 4(peut être ou écrémé)

jus de citron vert fraîchement pressé à partir de 2 limes 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Quartiers de citron vert, pour servir 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage Monterey Jack râpé 2(hiver)

huile d'olive, divisée 2(hiver)

oignons verts hachés, parties vert clair seulement 2

poivrons serrano, tranchés finement, divisés 1( aubergines)

échalote, émincée

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay de A à Z. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.