Poêle à Polenta et Tofu

Name: Poêle à Polenta et Tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 baby bok choys ou 1 tête de bok choy régulier; 1 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 (peut être ou écrémé) 1 oignon rouge, petits dés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir fraîchement moulu, au goût; 510 Noix de toute sorte (hachées) emballage polenta préparée; 397 Noix de toute sorte (hachées) tofu extra ferme ou ferme; 2 (peut être ou écrémé) vinaigrette citron-poivre; 2 (hiver) sauce soja, faible en sodium; 1 (peut être ou écrémé) boîtes) de bouillon de poulet faible en sodium; 5 tomates séchées au soleil (non emballées dans lhuile); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La poêle au polentan et au tofu pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'accompagnement. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 171 calories, 11g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,13 per par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates séchées au soleil, de la sauce soja, du basilic et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par blog.fatfreevegan.com . De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 76%, ce plat est assez bon. Essayer Poêle aux Légumes Citronnés et à la Polenta, Saucisse à une Poêle et Polenta Parmesan, et Poêle à Polenta aux Tomates et au Chou Frisé pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez les tomates séchées au soleil dans un bol et versez de l'eau bouillante dessus pour les couvrir. Réserver jusqu'à tendreté. Quand elles sont tendres, égouttez l'eau et coupez chaque tomate en tranches de 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Tomate

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélangez la sauce soja, l'eau, l'ail et le vinaigre balsamique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre Balsamique

Sauce Soja

Ail

Eau

Coupez le tofu en deux dans le sens de la longueur et coupez chaque moitié en rectangles de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Mettez le tofu dans un sac ziplock, versez la marinade dessus et retournez doucement pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Laissez mariner pendant que vous préparez le bok choy et la polenta.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Polenta

Coupez l'extrémité de chaque tête de bok choy de sorte que les tiges soient séparées et lavez-les bien pour enlever toute saleté et tout grain. Coupez les tiges et les feuilles en tranches de 1/4 à 1/2 pouce d'épaisseur. Réserver jusqu'à ce que nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bok Choy

Coupez la polenta en tranches de 1/2 pouce et coupez chaque tranche en 4 quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Polenta

Faites chauffer une poêle antiadhésive (légèrement pulvérisée d'huile d'olive, si vous craignez de coller); une fois qu'elle est chaude, ajoutez la polenta en une seule couche. Cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré d'un côté, puis retourner et faire dorer l'autre côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Polenta

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la casserole et réserver. Gardez la poêle chaude. Sortez le tofu de la marinade et placez-le dans la poêle chaude. Cuire jusqu'à ce qu'il commence à dorer, puis retournez-le.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mettez le bok choy sur le tofu et versez le bouillon de légumes, l'origan, le basilic et la marinade réservée sur les légumes verts. Couvrir hermétiquement et cuire à la vapeur jusqu'à ce que les verts commencent à flétrir. Incorporer les tomates séchées au soleil et la polenta et cuire, à couvert, juste assez longtemps pour que les tiges deviennent tendres et croustillantes, environ 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Bouillon De Légumes