Poulpe grillé avec du Chou Frisé, des Tomates et des haricots
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Poulpe grillé avec du chou frisé, des tomates et des haricots. Une portion contient 445 calories, 21g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 2,59 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Quelques personnes ont fait cette recette, et 56 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de graines de coriandre, de haricots pinto, de tomates prunes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 99%. Ce score est super. Essayer Poulpe Grillé avec Haricots Gigante et Origan, Chou Frisé Braisé Aux Haricots Noirs et Tomates, et Haricots Blancs Asiago avec Farro, Chou Frisé et Tomates pour des recettes similaires.
Instructions
1
Placer le poulpe et le vin dans une grande casserole. Peler 2gousses d'ail; ajouter à la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulpe
Girofle
Vin
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir de 2 ". Porter à ébullition, réduire le feu àle milieu et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulpe soit tendre, environ 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulpe
3
Transférer dans une assiette; laisser refroidir.
4
Coupez le Octopus en morceaux de 4 po.
5
Retirez autant de revêtement violet extérieur en tissu que possible sans retirer les ventouses.
6
Pendant ce temps, préchauffer le four à 500 ° F.
Matériel que vous utiliserez
Four
7
Déposer les gousses d'ail et le romarin dans une rôtissoire alarge.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousses D'ail Entières
Romarin
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Rôtir
8
Ajouter les tomates entières, arroser de 3 cuillères à soupe d'huile et assaisonner légèrementavec du sel et du poivre. Mélanger pour enrober. Rôtir 30 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les tomates soient cloquées et légèrement carbonisées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Tomate Entière
Huile De Cuisson
9
Laisser refroidir. Peler l'ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail
10
Faire griller les graines de coriandre dans une petite habileté à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce que la couleur soit aromatique et légèrement foncée, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De Coriandre Entières
à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré
11
Laisser refroidir.
12
Placer dans un sac en plastique refermable. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou du fond d'une poêle, écraser grossièrement les graines.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graine
Matériel que vous utiliserez
Rouleau à Pâtisserie
Poêle
13
Fouetter ensemble la coriandre, 3/4 tasse d'huile etvinaigre dans un petit bol. Assaisonner la vinaigrette au goût avec du sel et du poivre. Réserver
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Coriandre
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
Bol
14
Chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans une autregrande casserole. Travailler par lots, ajouter le chou frisé etcuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli et légèrement doré, en ajoutant de l'huile supplémentaire par cuillère à soupesi sec. Assaisonner au goût avec du sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chou
Sel
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
15
Transférer le gâteau dans un grand bol et mélanger avec 1/4 tasse de vinaigrette de corinthe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigrette
Matériel que vous utiliserez
Bol
16
Préparez un feu moyennement chaud dans un gril à charbon de bois ou chauffez un gril à gaz à feu moyen-élevé.Réchauffer 3 tasses de haricots cuits dans une petite marmite avec 1/4 tasse de vinaigrette. Mélanger la pieuvre avec la moitié du reste de la vinaigrette; faire griller jusqu'à ce qu'elle soit rouge, environ 3 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigrette
Haricot
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
17
Diviser les tomates, l'ail, le chou frisé et les haricots. parmi les assiettes. Garnir de poulpe grillé, arroser de vinaigrette et assaisonner de sel et de poivre.