Poulet et Boulettes du Sud

Name: Poulet et Boulettes du Sud
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Noix de toute sorte (hachées) épinards frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 3 carottes coupées en rondelles de 1/2 po; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher grossier et poivre noir fraîchement moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil plat frais haché; 2 brins coupé en quartiers, 1 ); 2 girofle ail, haché finement; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet ou bouillon de poulet faible en gras et à teneur réduite en sodium; 907 Noix de toute sorte (hachées) poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 3/4 po; 1 oignon doux, haché; 1 grand patate douce, pelée et coupée en cubes de 1/2 pouce; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage non blanchie; 3 (hiver) beurre non salé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Le poulet et les boulettes du Sud ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,2 $ par portion. Une portion contient 520 calories, 46g de protéines, et 16g de matières grasses. Si vous avez de l'ail, de la levure chimique, des carottes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. 14 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 97%. Ce score est incroyable. Essayer Tarte au Poulet du Sud-Ouest Impossible, Paprikash au Poulet de South Beach, et Poulet et Bananes des Mers du Sud pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer les boulettes, dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, le persil et 3/4 cuillère à café de sel. Dans une petite casserole, porter le lait et le beurre à feu doux; assaisonner de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêches Fraîches Ou Surgelées Tranchées, Pelées

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

2 Olives Farcies Au Piment

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter le mélange de lait aux ingrédients secs et remuer pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Dans une deuxième grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les carottes, les oignons et les patates douces. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides, 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Petites Patates Douces, Pelées Et Hachées

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 45 à 60 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Ajouter le bouillon et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu pour laisser mijoter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Ajouter le poulet et le thym.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

2 Tasses De Gousses D'ail

À l'aide d'une petite cuillère à crème glacée ou d'une cuillère à soupe, déposez la pâte, environ 1 cuillère à soupe à la fois, dans le bouillon frémissant. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes et le poulet soient cuits et que les légumes soient tendres, environ 20 minutes. (La meilleure façon de voir si les boulettes sont cuites est d'en retirer une de la casserole et de la laisser refroidir légèrement. À l'aide d'un couteau de chef, coupez la boulette en deux. Si le centre semble sec, il est cuit. Si la boulette a l'air gommeuse ou humide, laissez-la cuire un peu plus longtemps.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Pépites En Forme De Coeur

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Gommeux

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Matériel que vous utiliserez

3 Tasses Chacun De Sorbet à La Framboise, à L'orange Et Au Citron Vert

Couteau De Chef

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Incorporer les épinards; couvrir et poursuivre la cuisson pendant 30 à 45 secondes supplémentaires. Goûtez et ajustez pour assaisonner avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé