Poulet Entier “braisé" Citronnelle-gingembre Au Daikon
Le poulet entier "braisé" à la citronnelle et au gingembre avec du Daikon n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 830 calories, 58g de protéines, et 57g de matières grasses. Pour 6,76 per par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 281 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre de curcuma, du poulet, des carottes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Avec une cuillerée score de 94%, ce plat est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Agneau braisé aux piments, ananas écrasé, citronnelle et gingembre, Filets de Flétan Braisé à la Noix de Coco et à la Citronnelle avec Chutney d'Aubergines Fumées et de Tomates et Gingembre, et Poulet Cuit à la vapeur à la Citronnelle et au Gingembre.
Instructions
1
Faites chauffer une grande casserole ou une marmite à feu vif.
Matériel que vous utiliserez
Four Hollandais
2
Ajouter l'huile dans la casserole et tourbillonner pour enrober le fond.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
3
Ajouter le céleri, les carottes, les oignons, les grains de poivre, l'anis étoilé, la citronnelle, le curcuma, les piments, le gingembre et la sauce soja. Cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que l'arôme et les légumes soient ramollis.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De Poivre
Citronnelle
Anis étoilé
Légume
Sauce Soja
Curcuma
Carotte
Céleri
Piment
Gingembre
Oignon
4
Ajouter le bouillon, goûter et ajuster l'assaisonnement. Assaisonnez le poulet à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Assaisonnement
Poulet Entier
1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc
5
Ajouter le poulet sur le côté poitrine du pot vers le haut. Il devrait être complètement recouvert de stock, mais sinon, ajoutez-en plus. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen-vif. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter à peine 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
6
Ajouter le daikon, couvrir et laisser mijoter encore 15 minutes. Éteignez le feu et laissez reposer la casserole, couverte, de 30 minutes à 1 heure (le poulet ne cuit plus après 30 minutes).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
Radis Daikon
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
7
Retirer le poulet et filtrer le bouillon en réservant les légumes. Goûtez le bouillon et ajustez l'assaisonnement. Tailler le poulet et servir avec les légumes et les bols du bouillon.