Pommes de Terre Fouettées aux Pois

Name: Pommes de Terre Fouettées aux Pois
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 girofle cuillère à soupe dail émincé (environ; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Parmesan râpé, facultatif; 680 Noix de toute sorte (hachées) Pois anglais, ou 2 livres de pois surgelés; 907 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre russet, pelées et coupées en gros morceaux; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (2 bâtonnets) beurre non salé, à température ambiante

Les pommes de terre fouettées aux pois pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 1052 calories, 28g de protéines, et 76g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,54 $ par portion. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Si vous avez des pommes de terre rousses, des pois, du parmesan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les pois, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Fraise en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 69%. Des recettes similaires incluent Pommes de Terre Fouettées, Pommes de Terre Fouettées aux Pois, et Patates Douces Fouettées.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mettez les pommes de terre dans une grande casserole avec de l'eau froide pour couvrir de 3 pouces. Saler l'eau, couvrir et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 10 minutes. Pendant la cuisson des pommes de terre, faites cuire les pois dans une casserole séparée d'eau salée. Laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer au tamis et laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie. Lorsque les pommes de terre sont cuites, bien égoutter, répartir sur une plaque à pâtisserie et laisser refroidir plusieurs minutes. Dans une petite casserole, chauffer 1/2 tasse de crème jusqu'à ébullition puis laisser mijoter quelques minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Ajouter la crème dans un mélangeur avec les pois cuits et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce que le beurre cesse de mousser et devienne brun clair.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter l'ail et cuire rapidement jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Ajouter le reste de la crème, assaisonner, au goût, avec du sel et du poivre et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Presser les pommes de terre refroidies dans un ricer ou un moulin à aliments dans le mélange de beurre et d'ail, en remuant pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

2 Olives Farcies Au Piment

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

Ricer De Pommes De Terre

Réduire le feu à feu doux.

Ajouter le reste du beurre par cuillères à soupe, en remuant vigoureusement après chaque ajout. De cette façon, le beurre ne fond pas dans une flaque d'eau dorée. Au lieu de cela, il forme une émulsion avec les pommes de terre, créant une purée très lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

émulsion

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

2 Olives Farcies Au Piment

Incorporer la purée de pois dans la purée de pommes de terre et ajuster l'assaisonnement, au besoin. Au lieu de sel, la purée peut être assaisonnée avec un peu de parmesan râpé, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés