Poisson et Frites Croustillants et Croustillants

Name: Poisson et Frites Croustillants et Croustillants
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Anglais, Écossais, Britannique, Européen
Ingredients: 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement canola plus 2 cuillères à café dhuile de canola; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, plus 1/2 tasse pour le dragage; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 échalote, râpée ou hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 (hiver) relish au cornichon; 4 petit pommes de terre rousses, lavées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. (si vous utilisez des crevettes plus grosses, hachez-les grossièrement); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau de seltz; 4 filet filets de tilapia, chaque filet tranché au 1/2

La recette de Poisson Croustillant Croustillant et Frites est prête en environ 50 minutes et est certainement un grand sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de cuisine écossaise. Pour 4,39 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion contient 1101 calories, 46g de protéines, et 63g de matières grasses. Un mélange de mayonnaise, de tilapia, d'eau de seltz et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est super. Essayer Goujons de poisson croquants aux chips maigres, Poisson et Frites Croustillants, et Poisson et Frites Croustillants Faibles en Gras pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer une plaque à pâtisserie au four pour préchauffer.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

À l'aide de l'accessoire pour trancher sur un robot culinaire ou un couteau, coupez les pommes de terre en fines rondelles d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Couteau

Placer 1/3 des pommes de terre tranchées dans un récipient avec de l'eau froide et réserver pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Placer les 2/3 restants des pommes de terre dans un grand bol avec 2 cuillères à café d'huile de canola, saler et poivrer, au goût, et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile De Canola

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirez la plaque à pâtisserie du four et vaporisez du spray antiadhésif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Transférer les pommes de terre sur la plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 10 minutes, retourner chaque puce et cuire encore 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans une casserole moyenne, chauffer 3 tasses d'huile de canola à 360 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients secs sauf 1/2 tasse de farine et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer l'eau de seltz au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau Gazeuse

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer la 1/2 tasse de farine restante dans une assiette ou un plat à tarte et assaisonner de sel et de poivre. Draguer le tilapia dans la farine, secouer l'excès, puis tremper dans la pâte. Placez délicatement le poisson battu dans l'huile chaude. Travailler par lots pour ne pas encombrer la casserole, faire frire pendant 6 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tilapia

Farine Tout Usage

Plonger

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Déposer sur une plaque allant au four recouverte de serviettes en papier ou d'un sac en papier brun. Répéter avec les filets restants. Pendant la friture du tilapia restant, gardez les filets cuits au chaud dans un four préchauffé à 250 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tilapia

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir immédiatement avec des frites et de la sauce tartare sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

Frites

Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Fouetter

Forme De Tarte

Ingrédients

Portion:

21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

canola plus 2 cuillères à café d'huile de canola 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage, plus 1/2 tasse pour le dragage 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 échalote, râpée ou hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 2(hiver)

relish au cornichon 4petit

pommes de terre rousses, lavées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

(si vous utilisez des crevettes plus grosses, hachez-les grossièrement)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau de seltz 4filet

filets de tilapia, chaque filet tranché au 1/2

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le Caposaldo Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.