Poisson-Chat Frit Po Boy

Name: Poisson-Chat Frit Po Boy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Cajun, Créole
Ingredients: 1 grande pincée saucisse de porc non emballée; 2 grand filets de poisson-chat; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sel de céleri; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. gros sel; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée cornichons tranchés à laneth; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron fraîchement pressé; 1 long rouleau français ou italien; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou rouge, râpé; 4 laisse laitue à feuilles rouges, lavée et séchée; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. chaque sel et poivre de Cayenne; 1 tomate mûre, émincée; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée huile de canola ou dhuile végétale, pour la friture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

Poisson-chat frit Po Boy pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 2 portions avec 596 calories, 37g de protéines, et 32g de matières grasses chacun. Pour 3,52 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 16 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine créole. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du poivre, du poisson-chat, du long et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gros sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding Au Chocolat Cru Sain en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est excellent. Essayer Poisson-Chat Frit, Poisson-Chat Frit, et Poisson-Chat Frit pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients de la salade de chou dans un bol moyen, couvrir et réfrigérer. Battre l'œuf dans un plat peu profond. Préchauffer le four à 375 degrés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Mélanger la semoule de maïs, le sel et le cayenne dans un plat peu profond, puis tremper chaque filet de poisson-chat dans un œuf et bien enrober de mélange de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poisson-chat

Semoule

Poivre De Cayenne Moulu

Sel

Plonger

Oeuf

Chauffer environ 1/2 pouce d'huile à feu moyen dans une poêle lourde (la fonte convient mieux) et faire frire les filets de chaque côté pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter sur du papier absorbant. Faire griller légèrement le pain directement sur les grilles du four pendant environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Four

Retirer le pain du four, laisser refroidir légèrement, puis assembler chaque sandwich comme suit: Poisson-chat, laitue, tomate, salade de chou, cornichons. Trancher les sandwichs en deux et servir avec un quartier de citron sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Silure

Laitue

Cornichon

Tomate

Pain

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1grande pincée

saucisse de porc non emballée 2grand

filets de poisson-chat 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sel de céleri 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

gros sel 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

cornichons tranchés à l'aneth 1

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron fraîchement pressé 1

long rouleau français ou italien 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou rouge, râpé 4laisse

laitue à feuilles rouges, lavée et séchée 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

chaque sel et poivre de Cayenne 1

tomate mûre, émincée 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

huile de canola ou d'huile végétale, pour la friture 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson-chat fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Loveblock Pinot Gris. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 24 dollars par bouteille.