Poires Pochées à la Vanille avec Sauce au Chocolat et Crème Glacée (alias

Name: Poires Pochées à la Vanille avec Sauce au Chocolat et Crème Glacée (alias
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer, haché grossièrement; 6 poires fermes telles que Bosc ou Bartlett; 2 bâtons de cannelle; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 citron, zesté; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) beurre non salé; 1 1 gousse de vanille entière, fendue; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème glacée à la vanille achetée en magasin; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Biscuits gaufrettes, pour servir; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette Poires Pochées à la Vanille avec Sauce au Chocolat et Crème Glacée (aka peut être fait en environ 1 heure et 45 minutes. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 64g de matières grasses, et un total de 1379 calories par jour. Pour 3,87 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 36 gourmets et cuisiniers. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des gousses de vanille, des poires comme du bosc, des bâtons de cannelle et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. Cela fonctionne bien comme plat d'accompagnement. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 50%. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Poires Pochées Sauce Chocolat et Glace à la Vanille {alias Poires Belle-Hélène}, Poires Pochées et Glace à la Vanille, et Poires Flambées Pochées à la Vanille et Sauce aux Abricots.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mélanger l'eau, le sucre, les bâtons de cannelle et le zeste de citron dans une casserole moyenne. Fendez la gousse de vanille dans le sens de la longueur, grattez les graines et ajoutez les graines et la gousse dans la poêle. Porter le mélange à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

1 Gousse De Vanille Entière, Fendue

Argent Sans Pareils

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

Réglisse Jaune Et Verte

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Épluchez les poires. Réduire le liquide de pochage à ébullition et ajouter les poires. Cuire jusqu'à tendreté (la pointe d'un couteau d'office traversera la chair d'une poire avec juste un peu de résistance), environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Café De Noix Hachées