Pitas aux Crevettes et au Chou Frisé
Les Pitas aux crevettes et au chou frisé se promènent 30 minutes du début à la fin. Cette recette donne 4 portions avec 1015 calories par jour, 50g de protéines, et 67g de matières grasses chacun. Pour 4,71 per par portion, cette recette couvertures 44% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 6 gourmets et cuisiniers. Un mélange de pois chiches sans sel ajouté, d'oignons, de tomates raisins et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un incroyable score spoonaculaire de 88%. Des recettes similaires incluent Salade de Poulet, Chou frisé et Raisins Secs Tartinée de Mini Pitas, Pitas de Crevettes à la Mangue, et Pitas aux Crevettes et Salade.
Instructions
Fouetter le yogourt, 2 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, 1/4 cuillère à café de sel et le poivre de Cayenne dans un grand bol.
Ajouter le chou frisé et mélanger pour enrober; réserver à température ambiante pendant que vous préparez les crevettes.
Mélanger les crevettes avec la 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive restante sur une plaque à pâtisserie. Griller jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, 4 à 5 minutes; laisser refroidir légèrement.
Ajouter les crevettes, les pois chiches, les tomates et l'oignon rouge dans le bol avec le chou frisé; mélanger pour enrober. Empiler les pitas sur une assiette et réchauffer au micro-ondes, environ 30 secondes. Remplir avec le mélange crevettes-chou frisé.
Photographie de Justin Walker
Vin recommandé: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir
Le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Pinot Grigio sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pourriez essayer le Sauvignon Blanc B. R. Cohn Silver Label. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars la bouteille.
Sauvignon Blanc de la Marque d'Argent B. R. Cohn
Provenant des meilleurs vignobles de la vallée de Sonoma avec des journées chaudes et ensoleillées et des soirées fraîches. Le Sauvignon Blanc Silver Label 2018 est trié à la main puis pressé en grappes entières à la cave pour garder le vin délicat et fruité. Ce vin offre des arômes alléchants d'agrumes, de melon vert et de minéraux avec un soupçon de chêne grillé et des saveurs de pamplemousse et de miellat.