Pilaf de Boulgour aux Carottes Rôties et Panais

Name: Pilaf de Boulgour aux Carottes Rôties et Panais
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moudre le boulgour; 454 Noix de toute sorte (hachées) carottes, pelées et coupées en dés moyens; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail, hachées finement; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 (peut être ou écrémé) sel casher, plus au besoin; 2 (hiver) jus de citron fraîchement pressé (à partir denviron 1 citron moyen); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil italien frais hachées grossièrement; 454 Noix de toute sorte (hachées) panais, pelés et coupés en dés moyens; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de tournesol grillées non salées; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 1 ( aubergines) oignon jaune, petits dés

Pilaf de Boulgour avec Carottes rôties et Panais pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 6 et coûte 95 cents par portion. Une portion contient 271 calories, 5g de protéines, et 10g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du boulgour à mouture moyenne, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Pilaf de Boulgour avec Brocoli et Carottes, Carottes et Panais Rôtis, et Carottes Et Panais Rôtis.

Instructions

Chauffer le four à 450 ° F et disposer une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon, l'ail et 1/2 cuillère à café de cumin et assaisonner de sel et de poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et commence tout juste à brunir, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Ajouter l'eau et le sel mesuré et mélanger. Augmenter le feu à vif et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Retirer la casserole du feu, ajouter le boulgour et remuer pour mélanger. Couvrir avec un couvercle hermétique et laisser reposer jusqu'à ce que le boulgour soit tendre et que la majeure partie ou la totalité du liquide ait été absorbée, environ 30 minutes. Pendant ce temps, rôtir les carottes et les panais et faire la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais

Carotte

Boulgour

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer les carottes et les panais sur une plaque à pâtisserie, arroser de 2 cuillères à soupe d'huile, ajouter la 1/2 cuillère à café restante de cumin, saler et poivrer et mélanger pour enrober uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Panais

Carotte

¼ Cuillère à Café D'origan

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Étalez les légumes en une couche uniforme et faites-les rôtir jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et dorés par endroits, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Propager

Placez le jus de citron et le miel dans un grand bol non réactif et fouettez pour mélanger. Tout en fouettant continuellement, ajoutez le 1/4 de tasse d'huile restant dans un jet lent et régulier jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Réserver.Lorsque le boulgour est prêt, transférez-le et tout liquide dans la casserole dans le bol avec la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron