Pho

Pho
Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Pho pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette sert 3. Une portion contient 1005 calories, 104g de protéines, et 19g de matières grasses. Pour 6,89 per par portion, cette recette couvertures 51% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de racine de gingembre, de sauce de poisson, de gousse d'anis étoilé et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la racine de gingembre fraîche, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits sans farine aux amandes et au gingembre en dessert. 70 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Tousrecettes. Cette recette est typique de la cuisine vietnamienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 97 à la cuillère%, ce qui est super. Des recettes similaires incluent Salade de Nouilles au Bœuf Vietnamien: Pho Tron.

Instructions

1
Dans une grande casserole à feu moyen, porter à ébullition le jarret de bœuf et 3 litres d'eau. Écumer la mousse. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 4 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jarret De BoeufJarret De Boeuf
EauEau
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Préchauffer le gril du four.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
3
Placer l'oignon entier non pelé sous le gril jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
Poulet De ChairPoulet De Chair
4
Retirer et peler.
5
Incorporer l'oignon, le gingembre, l'anis, le sel et la sauce de poisson dans le mélange de bœuf.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce De PoissonSauce De Poisson
GingembreGingembre
AnisAnis
OignonOignon
BoeufBoeuf
SelSel
6
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
7
Ajouter les nouilles de riz et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Nouilles De RizNouilles De Riz
8
Diviser les nouilles dans trois bols de service.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
BolBol
9
Placer la surlonge cuite sur les pâtes dans des bols.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steak De PorterhouseSteak De Porterhouse
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
BolBol
10
Saupoudrer uniformément les oignons verts, les germes de soja et la coriandre dans des bols. Filtrer le bouillon de bœuf et répartir uniformément entre les bols de service, en versant les ingrédients assemblés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Germes De SojaGermes De Soja
Oignons VertsOignons Verts
Bouillon De BoeufBouillon De Boeuf
CoriandreCoriandre
Matériel que vous utiliserez
BolBol
11
Servir immédiatement.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi5 hrs
Portions3
Score de santé75
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