Paratha de Lentilles de Pois Chiches au Chutney de Coriandre au Fenugrec

Name: Paratha de Lentilles de Pois Chiches au Chutney de Coriandre au Fenugrec
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 tas coriandre, tiges dures enlevées; 1 pouce gingembre frais; 4 gousses dail; 2 (hiver) fenugrec moulu (section épices); 1 12 piments jalapeno (environ 3 pouces chacun); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron ou de lime; 2 (hiver) pour assaisonner la viande; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale pour le brossage des pains et pour la friture; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude

La recette Paratha de Lentilles de Pois chiches au Chutney de coriandre au fenugrec pourrait satisfaire votre envie indienne en gros 30 minutes. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 52 calories. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 8 et coûte 37 cents par portion. 10 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, des graines de moutarde, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer methi paratha, comment faire methi paratha | fenugrec paratha, Methi Paratha - Comment faire Methi Paratha - Fenugrec Paratha - Étape par étape, et Soupe De Lentilles Jaunes Au Chutney De Coriandre pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients de la pâte et pétrir pendant environ une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Badigeonner la pâte d'huile et laisser reposer quelques minutes. Diviser en 8 boules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Saupoudrer un peu de farine sur une planche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Étalez la balle, avec vos doigts, d'environ 5 pouces de diamètre, badigeonnez légèrement toute la surface avec de l'huile. Pliez en 4, déroulez à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Huile De Cuisson

Badigeonner à nouveau d'huile. Faire frire dans une poêle antiadhésive chaude brossée avec de l'huile ou pulvérisée avec un spray végétal, une minute ou deux de chaque côté. Gardez au chaud jusqu'à ce que vous ayez fini de faire frire tout le lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec des currys et du chutney.Traiter tous les ingrédients dans un robot culinaire pour obtenir une mouture fine. Conserver dans un bocal en verre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Equipement

Poêle

Robot Culinaire

Ingrédients

Portion:

1tas

coriandre, tiges dures enlevées 1pouce

gingembre frais 4

gousses d'ail 2(hiver)

fenugrec moulu (section épices)1

12 piments jalapeno (environ 3 pouces chacun)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron ou de lime 2(hiver)

pour assaisonner la viande 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale pour le brossage des pains et pour la friture 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Raats Original Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 14 dollars par bouteille.