Palourdes Cuites à la vapeur Épicées avec Brocoli Chinois et Nouilles Pancit

Name: Palourdes Cuites à la vapeur Épicées avec Brocoli Chinois et Nouilles Pancit
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sauce de poisson asiatique au goût; 454 Noix de toute sorte (hachées) brocoli chinois; 907 Noix de toute sorte (hachées) palourdes bien nettoyées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vermouth sec; 4 girofle ail pelé et haché grossièrement; 2 (hiver) feuilles de menthe hachées; 454 Noix de toute sorte (hachées) nouilles pancit à la philippine ou à la chinoise; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 2 (hiver) huile de sésame grillée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La recette Des Palourdes Cuites à la Vapeur Épicées avec du Brocoli Chinois et des nouilles Pancit est prête en environ 5 minutes et est certainement un formidable sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de cuisine chinoise. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,24 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 424 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Cela fonctionne bien comme plat principal. Si vous avez de l'huile de sésame, du vermouth, de l'huile d'arachide et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est génial. Essayer Palourdes Cuites à la vapeur avec Saucisse Italienne Épicée et Fenouil, Nouilles Asiatiques Épicées aux Palourdes, et Nouilles Chinoises Épicées pour des recettes similaires.

Instructions

Remplissez un grand bol d'eau froide. Faites-y tremper les nouilles en les faisant tourner autour des déboucher. Réserver pour ramollir environ 10 minutes.Rincez le brocoli et coupez les extrémités. Séparez les grandes feuilles extérieures des tiges intérieures afin qu'elles aient toutes relativement la même taille. Parez toutes les tiges particulièrement épaisses avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Chauffer l'huile d'arachide dans un grand wok à feu vif. Lorsque le wok est chaud, ajoutez les oignons verts, l'ail, le gingembre et les piments. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Huile D'arachide

Piment

Ail

Gingembre

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les palourdes et faire sauter, à découvert environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Palourde

Ajouter le vermouth et couvrir le wok. Cuire jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent, environ 3 minutes. Retirez délicatement toutes les palourdes dans une grande assiette de service et jetez celles qui ne s'ouvrent pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermouth

Palourde

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter l'huile de sésame au wok.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Égouttez les nouilles et ajoutez-les avec 1 tasse d'eau dans le wok chaud, en secouant la casserole pour qu'elles soient bien enrobées dans le liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Posez le brocoli chinois nettoyé et préparé sur le dessus. Couvrir le wok et cuire jusqu'à ce que le brocoli commence à flétrir, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Retirez le brocoli dans l'assiette de service avec les palourdes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Palourde

Ajouter la saucisse en secouant le wok jusqu'à ce qu'il soit juste chauffé et bien incorporé dans les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Versez les nouilles et tout le liquide sur le plateau de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Garnir de menthe hachée et assaisonner de sauce de poisson asiatique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Menthe

Equipement

Couteau

Bol

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Poêle

Ingrédients

Portion:

6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sauce de poisson asiatique au goût 454Noix de toute sorte (hachées)

brocoli chinois 907Noix de toute sorte (hachées)

palourdes bien nettoyées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vermouth sec 4girofle

ail pelé et haché grossièrement 2(hiver)

feuilles de menthe hachées 454Noix de toute sorte (hachées)

nouilles "pancit" à la philippine ou à la chinoise 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 2(hiver)

huile de sésame grillée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les palourdes se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Réserve de 7Cellars Elway. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.