Pain à la Cuillère de Flétan

Name: Pain à la Cuillère de Flétan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 0 (peut être ou écrémé) crème de tartre; 5 1 litre de lait entier, à température ambiante Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) basilic frais haché; 2 (peut être ou écrémé) persil frais haché; 0 (peut être ou écrémé) thym frais haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs moulue en pierre jaune; 227 Noix de toute sorte (hachées) filet de flétan ou de mérou; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes fraîches

Le pain à la cuillère de flétan est un pescatarien recette avec 8 portions. Une portion contient 206 calories, 19g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 1,19 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez du babeurre, du thym, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 35%. Des recettes similaires incluent Pain à la Cuillère, Pain à la Cuillère, et Pain à la Cuillère.

Instructions

Épluchez les crevettes; dévein, si désiré. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Mélanger la semoule de maïs et les 7 ingrédients suivants dans un grand bol. Mélanger 3 jaunes d'œufs et le babeurre; ajouter aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Jaune D'oeuf

Semoule

Matériel que vous utiliserez

Bol

Battre 8 blancs d'œufs et la crème de tartre à grande vitesse au batteur électrique jusqu'à formation de pics raides. Plier un tiers du mélange de blanc d'oeuf dans le mélange de semoule de maïs; répéter la procédure deux fois en utilisant le reste du mélange de blanc d'oeuf et le mélange de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Blancs D'œufs

Semoule

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Faire dorer le beurre dans une poêle en fonte de 10 pouces à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer le filet au centre de la poêle; verser la pâte sur le dessus.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 400 pendant 20 minutes; placer les crevettes sur le dessus et cuire 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le pain à la cuillère soit doré et que les crevettes deviennent roses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Pain

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

3(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)0(peut être ou écrémé)

crème de tartre 51 litre de lait entier, à température ambiante

Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif 31 litre de lait entier, à température ambiante

Lait concentré sucré (Eagle Brand est préférable)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

basilic frais haché 2(peut être ou écrémé)

persil frais haché 0(peut être ou écrémé)

thym frais haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs moulue en pierre jaune 227Noix de toute sorte (hachées)

filet de flétan ou de mérou 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 227Noix de toute sorte (hachées)

crevettes fraîches

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.