Pain Doré Farci aux Fraises et à la Rhubarbe
Le pain doré farci à la fraise et à la rhubarbe est un petit-déjeuner américain. Une portion contient 244 calories, 8g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. Un mélange de pain challah épais, de beurre, de yogourt à la vanille et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette de Foodnetwork a 356 fans. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Avec une cuillère score de 51%, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Pain Doré Cuit au Four à la Fraise et à la Rhubarbe, Pain Doré Cuit au Four à la Fraise et à la Rhubarbe, et Pain Doré Cuit au Four avec Sauce Fraise-Rhubarbe.
Instructions
Mélanger les fraises, la rhubarbe, 1/3 tasse de sucre, la vanille et les clous de girofle dans une casserole moyenne à feu moyen-vif; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient décomposés et épaissis, de 20 à 25 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante. (Vous pouvez préparer la compote jusqu'à 2 jours à l'avance; couvrir et réfrigérer.)
Coupez une fente de 3 pouces de large sur un côté de chaque tranche de pain, en coupant environ les trois quarts du chemin pour faire une poche. Remplir avec la compote, en réservant environ 1/4 tasse pour la garniture.
Fouetter les œufs, le lait et les 2 cuillères à soupe de sucre restantes dans un grand plat allant au four.
Ajouter le pain farci et laisser tremper, environ 5 minutes de chaque côté.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
Ajouter le pain farci et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, 5 à 6 minutes de chaque côté, en ajustant le feu si nécessaire. Garnir de la compote réservée et du yaourt.
Photographie d'Andrew Purcell