Paella

Name: Paella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 25 cuisses de poulet avec os et peau sur la peau; 1 kilogramme calamars, nettoyés et coupés en rondelles de 1/2 pouce; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet fait maison ou acheté en magasin; 25 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Gros sel et poivre noir fraîchement moulu; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cognac; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois frais ou surgelés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ail finement haché; 3 poivrons verts, coupés en quartiers, tiges, épépinés et côtes levées; 567 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts, parés et coupés en morceaux de 1 1/2 po; 25 jumbo crevettes décortiquées et déveinées; 907 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc, paré et coupé en cubes de 1 pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron fraîchement pressé; 567 Noix de toute sorte (hachées) paquets de haricots de Lima congelés; 30 palourdes littleneck, frottées; 36 moules lavées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 oignons, hachés; 2 (hiver) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 3 poivrons rouges, coupés en quartiers, tiges, épépinés et côtes levées; 2 (hiver) safran; 8 grand tomate; 1 kilogramme riz blanc

Paellan est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 25 personnes. Une portion de ce plat contient environ 51g de protéines, 30g de matières grasses, et un total de 753 calories. Pour 3,71 per par portion, cette recette couvertures 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Martha Stewart a 23 fans. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat européen. Rendez-vous au magasin et ramassez des moules, du gros sel et du poivre, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gros sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding Au Chocolat Cru Sain en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est énorme. Essayer Poêle Paella Mixta (Paella aux Fruits de Mer et à la Viande), Paellan Entre Autres Choses - Paellan entre-autres, et Paella à la cubaine: Paella Cubana pour des recettes similaires.

Instructions

Porter une grande casserole d'eau à ébullition; pendant ce temps, préparer un bain d'eau glacée. Avec un couteau à éplucher, épépinez les tomates et marquez un X sur le fond. En travaillant par lots, abaissez soigneusement les tomates dans de l'eau bouillante; lorsque les peaux commencent à se fendre, après 30 à 60 secondes, utilisez une cuillère à fente pour transférer les tomates au bain-marie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate