Orzo aux Poivrons et Épinards

Name: Orzo aux Poivrons et Épinards
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement épinards frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 3 gousses dail émincées; 1 (peut être ou écrémé) Assaisonnement italien; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 ( aubergines) chaque orange douce moyenne, poivron rouge et jaune, haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pâtes dorzo non cuites; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

L'orzo aux poivrons et épinards pourrait bien être l'apéritif que vous recherchez. Une portion contient 195 calories par jour, 8g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 5 personnes et coûte 71 cents par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Cette recette de Taste of Home nécessite des bébés épinards, de l'orange, de l'huile d'olive et des pâtes orzo. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 71%. Orzo aux Épinards et Poivrons Rouges, Poivrons Farcis à l'Orzo, et Poivrons Farcis à l'Orzo sont très similaires à cette recette.

Instructions

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, dans une grande poêle, cuire les poivrons et les champignons dans l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Ajouter les épinards, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre; cuire et remuer 1 à 2 minutes de plus ou juste jusqu'à ce que les épinards soient fanés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Fromage Romano Râpé

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés

Égoutter les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Ajouter les pâtes et le fromage dans la poêle; bien chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

épinards frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais tranchés 3

gousses d'ail émincées 1(peut être ou écrémé)

Assaisonnement italien 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1( aubergines)

chaque orange douce moyenne, poivron rouge et jaune, haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pâtes d'orzo non cuites 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan râpé 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti se marient très bien avec le Vin mousseux et le rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est Pierre Peters Cuvee Reserve Grand Cru. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 65 dollars.

Pierre Peters Cuvée Réserve Grand Cru

Le vin est clair ou pâle avec des notes de vert typiques du Chardonnay. La mousse est fine et régulière avec un joli ruban de bulles fortes. Le premier nez est à la fois fleuri et fruité, puis viennent des notes de noix fraîches et de pain frais. En finale il y a des agrumes qui apportent une belle impression d'onctuosité et de fraîcheur. L'attaque est franche, associée à la délicatesse et à la rondeur. La première impression est dominée par des fruits blancs frais (citron et poire) et des fleurs (acacia), suivis de notes crémeuses. Le final est persistant sur les agrumes (pamplemousse confit, mandarine et citron) et la minéralité, apportant fraîcheur et élégance au vin.