Noix de journal: Noix Épicées Indiennes à la Noix de Coco

Name: Noix de journal: Noix Épicées Indiennes à la Noix de Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 4 grand gousses de cardamome noire, décortiquées, cosses jetées (environ 1 cuillère à soupe de graines), facultatif; 3 grand bâtons de cannelle (si vous avez le genre que vous obtenez dans les magasins indiens, cest environ 3 cuillères à soupe de morceaux décorce de cannelle); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gousses de cardamome verte, décortiquées, cosses jetées (environ 2 cuillères à soupe de graines); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre moulue; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides grillées non salées; 4 (hiver) noix de coco râpée (fraîche ou desséchée non sucrée); 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette des Noix de journal: Les Noix Épicées Indiennes à la noix de coco sont prêtes en environ 45 minutes et est certainement un super sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien option pour les amateurs de cuisine indienne. Pour 1,18 per par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 8. Une portion contient 277 calories, 8g de protéines, et 25g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de gousses de cardamome, de cumin moulu, de gousses de cardamome et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est bon. Essayer Noix De Coco Aux Épices Indiennes, Noix Épicées Indiennes, et Noix de Cocktail aux Épices Indiennes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 250 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Mélanger les arachides, les pacanes, la noix de coco, l'huile, le cumin de coriandre, le garam masala et le sel et verser sur la plaque à pâtisserie. Faire griller pendant 40 minutes, en tournant la plaque à pâtisserie à mi-parcours pour une cuisson uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

Coriandre

Coco

Arachide

Pacanes

¼ Cuillère à Café D'origan

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Retirer du four et laisser refroidir. Si vous les emmenez à la plage, faites de petits cônes de parchemin et versez des noix dans chacun d'eux!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix

Matériel que vous utiliserez

Four

Ajouter les graines de cardamome verte, les clous de girofle, les graines de cardamome noire et les bâtons de cannelle dans un moulin à épices / à café et moudre jusqu'à ce qu'elles soient fines. Conserver dans un contenant hermétique à l'abri de la lumière directe du soleil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Graines De Cardamome

Girofle

Café

Equipement

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Ingrédients

Portion:

4grand

gousses de cardamome noire, décortiquées, cosses jetées (environ 1 cuillère à soupe de graines), facultatif 3grand

bâtons de cannelle (si vous avez le genre que vous obtenez dans les magasins indiens, c'est environ 3 cuillères à soupe de morceaux d'écorce de cannelle)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gousses de cardamome verte, décortiquées, cosses jetées (environ 2 cuillères à soupe de graines)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre moulue 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cumin moulu 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pacanes hachées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides grillées non salées 4(hiver)

noix de coco râpée (fraîche ou desséchée non sucrée)2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien se marie très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Nikolaihof Hefeabzug Gruner Veltliner avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 32 dollars par bouteille.