Nasu Dengaku (Aubergines japonaises Grillées au Miso)

Name: Nasu Dengaku (Aubergines japonaises Grillées au Miso)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Japonais, Asiatique
Ingredients: 3 (hiver) nectar dagave; 4 Aubergines japonaises, extrémité de tige parée et coupée en deux dans le sens de la longueur; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée oignons verts tranchés, pour la garniture; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 4 (hiver) miso blanc moelleux (sodium réduit, si disponible); 2 (hiver) saké (peut remplacer le vermouth sec ou le vin blanc); 1 (peut être ou écrémé) huile de sésame (facultatif); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée graines de sésame grillées, pour la garniture

Le Nasu Dengaku (aubergines japonaises grillées au Miso) pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,63 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 272 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du nectar d'agave, du saké, des oignons verts et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine japonaise. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Il vous est présenté par blog.fatfreevegan.com . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 72%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Aubergines Glacées au Miso japonais (Nasu no Dengaku), Nasu Dengaku – Aubergines Glacées au Miso, et Aubergines Glacées au Miso (Nasu Dengaku).

Instructions

Badigeonner les côtés coupés des aubergines avec l'huile de sésame, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Aubergine

Placez les aubergines coupées sur une plaque à pâtisserie et placez-les sous le gril de votre four pendant environ 3 minutes, en vérifiant souvent qu'elles ne brûlent pas. Retournez-les et laissez cuire encore 3 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit brun clair à moyen. Ne brûlez pas! (Si votre aubergine n'est toujours pas tendre jusqu'au bout, essayez de la cuire – pas de gril – quelques minutes de plus; puis continuez avec la recette.) Lorsque les aubergines sont tendres, garnissez chacune de la sauce miso et remettez-les sous le gril jusqu'à ce que la sauce bouillonne – cela devrait prendre moins d'une minute, alors surveillez-les de près.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)