Muffin au Son Préféré

Name: Muffin au Son Préféré
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (hiver) 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. À propos du sucre glace; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair plus 1 cuillère à soupe, ferme emballé; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. extrait de beurre; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 1 1 livre de courgettes, 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. extrait dérable; 2 (hiver) 3/4 cuillère à café de mélasse; 6 (hiver) huile; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pacanes hachées grillées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs, repulpés (facultatif); 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement son de blé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement germe de blé grillé; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de blé entier blanche (ou tout usage)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de repas du matin, alors essayez vos muffins au son préférés. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 351 calories. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 60 cents par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'extrait d'érable, des raisins secs, de la cassonade plus 1 cuillère à soupe et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 23 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Muffins au Son de Pomme Cannelle | Pâte à Muffins au Super Son, Muffin au Son, et Muffin au Son.

Instructions

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cannelle et le sel; Incorporer les pacanes et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Cannelle

Pacanes

Farine Tout Usage

Sel

Mélanger l'huile, le miel, la mélasse, la cassonade, la vanille, l'érable et l'extrait de beurre dans un bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saveur D'imitation De Beurre

Cassonade

Mélasse

Vanille

Miel

Sirop D'érable

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Incorporer les œufs au fouet, puis le babeurre, le germe de blé et le son.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Germe De Blé

Bran

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Laisser reposer la pâte 10 minutes.

Ajouter le mélange de farine au mélange d'œufs en trois parties, en remuant avec une grande spatule en caoutchouc et en s'assurant que tous les ingrédients secs sont bien mélangés – ne pas trop battre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Ajoutez des raisins secs si vous les utilisez. Couvrir la pâte d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 1 heure ou toute la nuit. La pâte s'épaissira un peu.Préchauffer le four à 400 degrés. Graisser légèrement la surface supérieure d'un moule à muffins de 12 tasses - vous n'utiliserez que 8 tasses. À l'aide d'une tasse à mesurer, placez une partie de la pâte dans chaque tasse, en la remplissant jusqu'au sommet – ne l'empilez pas trop haut ou les jantes s'étaleront trop, arrêtez-vous simplement au sommet. Mettez un peu d'eau dans des muffins vides pour assurer une cuisson uniforme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Propager

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Pellicule Plastique

Doublures De Muffins

Plateau à Muffins

Four

Cuire au four à 400 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des muffins soit brun. Testez avec un testeur de gâteau ou un cure-dent. Si le testeur ne sort pas propre, réduire le feu à 350 et cuire encore 5 à 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Laisser refroidir dans la casserole pendant environ 8 minutes, puis retirer de la casserole et laisser refroidir complètement. Fait 8 ou 9 si vous les faites plus petits

Matériel que vous utiliserez

Poêle