Mousse au Chocolat Tiramisu

Name: Mousse au Chocolat Tiramisu
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 99 Noix de toute sorte (hachées) chocolat noir, cassé en petits morceaux; 2 jaunes doeufs; 2 (hiver) expresso infusé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 (hiver) Vin ou rhum Marsala (facultatif); 2 (hiver) fromage mascarpone; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre non salé; 4 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. sucre blanc

La mousse au Chocolat Tiramisu est un sans gluten et végétarien recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 36g de matières grasses, et un total de 418 calories. Pour 1,21 $par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. 99 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du chocolat, du mascarpone, du vin de marsala et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 2 heures et 45 minutes. Avec une cuillère score de 33%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Mousse au Chocolat au Café Tiramisu, Gâteau au Fromage Mousse au Tiramisu, et Mousse de Tiramisu Facile pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'espresso et le beurre dans le haut d'un bain-marie sur de l'eau frémissante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

6 Côtelettes De Porc Ou De Longe Avec Os (8 Onces Chacune)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Placer les morceaux de chocolat noir dans le mélange à expresso; cuire sans remuer jusqu'à ce que le chocolat commence à fondre, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Noir

Pépites En Forme De Coeur

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Fouetter le mélange de chocolat et d'espresso jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Retirer du feu et réserver.

Mélanger le marsala, les jaunes d'œufs et le sucre dans une casserole à feu moyen-doux, en fouettant constamment jusqu'à consistance mousseuse et épaissie, de 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

Crème épaisse, Plus 1/3 Tasse De Crème épaisse, Réfrigérée

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu.

Incorporer le mascarpone au mélange de marsala.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Crème épaisse, Plus 1/3 Tasse De Crème épaisse, Réfrigérée

Mélanger le mélange de chocolat avec le mélange de mascarpone. Laisser refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Pépites En Forme De Coeur

Fouetter la crème épaisse dans un bol jusqu'à ce que des pics mous se forment, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Incorporer la moitié de la crème fouettée au mélange de chocolat refroidi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Gommeux

Pépites En Forme De Coeur

Incorporer la deuxième moitié de la crème fouettée au mélange de chocolat. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron Gommeux

Pépites En Forme De Coeur

Bonbons Aériens

Matériel que vous utiliserez

Extrait De Vanille Clair Ou Eau

Equipement

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Extrait De Vanille Clair Ou Eau

Ingrédients

Portion:

99Noix de toute sorte (hachées)

chocolat noir, cassé en petits morceaux 2

jaunes d'oeufs 2(hiver)

expresso infusé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2(hiver)

Vin ou rhum Marsala (facultatif)2(hiver)

fromage mascarpone 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

beurre non salé 41 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

sucre blanc

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux.

# 28 vin dans le Top 50 de VinePair de 2018intense couleur rouge rubis avec un nez fin de notes de mûres et de cassis, des notes balsamiques et épicées. Le vin présente une excellente structure acide, des tanins bien équilibrés et élégants. L'impact en bouche est velouté et persistant.

#28 wine in VinePair's Top 50 of 2018Intense ruby red color with fine nose of blackberries and blackcurrant notes, balsamic and spicy hints. The wine display excellent acid structure, well balanced, elegant tannins. The impact in the mouth is velvety and persistent.