Moules à la Sauce Moutarde

Name: Moules à la Sauce Moutarde
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec ou bouillon de poulet Progresso® (à partir dune boîte de 32 oz); 2 (hiver) Moutarde de Dijon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Yogourt nature sans gras Yoplait® (à partir dun contenant de 2 lb); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 2 girofle ail, haché finement; 1 1 livre de courgettes, 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) crème sure réduite en gras; 907 Noix de toute sorte (hachées) moules fraîches; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivre noir concassé; 1 1 livre de courgettes, huile dolive ou végétale

Moules à la Sauce Moutarde est un sans gluten recette avec 4 portions. Pour 1,18 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette hor d'oeuvre a 145 calories, 16g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Un mélange de miel, de crème, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la crème sure faible en gras, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Nourriture d'Ange en dessert. 2 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Betty Crocker. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 92%, ce qui est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Moules à la Sauce Moutarde, Moules et Frites à la Mayonnaise à la Moutarde, et Moules cuites à la vapeur avec Moutarde, Kielbasan et Aneth.

Instructions

Pour nettoyer les moules, jeter les moules à coquille cassée ou ouvertes (mortes). Frottez les moules restantes à l'eau froide, en enlevant les barnicules avec un couteau à éplucher terne. Tirez la barbe en lui donnant un remorqueur (l'utilisation d'un torchon peut aider). Si vous avez du mal à l'enlever, utilisez une pince pour saisir et tirer doucement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Eau

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Couteau

Placer les moules dans un grand récipient. Couvrir d'eau froide. Agiter l'eau à la main, puis égoutter et jeter l'eau. Répéter plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Eau

Dans une marmite antiadhésive de 4 pintes, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire l'ail et le poivre dans l'huile, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'ail soit ramolli. Incorporer le vin; chauffer à ébullition. Incorporer les moules et le persil. Couvrir et chauffer à ébullition; réduire le feu. Laisser mijoter de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles de moules se soient ouvertes. Remuer pour enrober de liquide. Jetez les moules qui ne s'ouvrent pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Persil

Ail

Poivrer

Coquilles De Pâtes

Vin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Dans une casserole de 1 litre, chauffer tous les ingrédients de la sauce à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient chauds (ne pas faire bouillir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Servir avec des moules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Equipement

Serviettes De Cuisine

Couteau

Four Hollandais

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin rouge sec ou bouillon de poulet Progresso® (à partir d'une boîte de 32 oz)2(hiver)

Moutarde de Dijon 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Yogourt nature sans gras Yoplait® (à partir d'un contenant de 2 lb)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 2girofle

ail, haché finement 11 livre de courgettes,

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

crème sure réduite en gras 907Noix de toute sorte (hachées)

moules fraîches 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivre noir concassé 11 livre de courgettes,

huile d'olive ou végétale

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des crustacés au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Stonestreet Estate avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 36 dollars par bouteille.