Mini Tartes à la Crème Glacée aux Fruits d'Été

Name: Mini Tartes à la Crème Glacée aux Fruits d'Été
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Crème moitié-moitié ou chantilly, facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, coupé en cubes de 1 pouce; 1 Champagne (aussi appelé Ataulfo ou Manille) mangue; 1 nectarine; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement marmelade dorange; 2 (hiver) zeste dorange; 2 lots de Pâte à tarte au beurre, divisés en 6 disques; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (19,6 onces) de gâteau étagé à la vanille surgelé; 1 prune à chair rouge ou pluot; 2 Oignon jaune moyen, haché glace à la vanille, ramollie jusquà ce quelle soit facilement cuillerable; 3 (hiver) Cointreau ou autre liqueur à lorange

Cette recette sert 12 personnes. Pour 1,13 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 455 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 4 heures et 30 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Si vous avez de la nectarine, des framboises, du zeste d'orange et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 30%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Mini Tartes aux Fruits au Brownie Fudgy avec Fromage à la Crème aux Amandes, Mini Tartes Aux Fruits, et Mini Tartes Aux Fruits pour des recettes similaires.

Instructions

En travaillant avec un disque de pâte à la fois (gardez les autres au frais), pressez les disques uniformément jusqu'à ce qu'ils soient fins (environ 1/8 po.) sur les côtés inférieurs, vers le haut, et surtout dans les coins de 6 (4 1/2 po.) casseroles à gâteau au fromage avec côtés amovibles. Coupez les bords même avec des jantes et des fonds de piqûre partout avec une fourchette. Refroidir 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire la pâte sur la grille inférieure du four jusqu'à ce qu'elle soit dorée, de 20 à 25 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir complètement.

Mélanger la crème glacée avec le Cointreau et le zeste jusqu'à consistance lisse. Répartir entre les croûtes refroidies, déposer sur une plaque à pâtisserie et congeler au moins 3 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cointreau

Crème Glacée

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Fouetter la marmelade avec 2 c. à thé. arrosez, puis filtrez. Couper la mangue en dés et trancher finement la prune et la nectarine. Garnir chaque tarte de n'importe quelle combinaison de fruits, ou aller avec un seul. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, tamponnez généreusement les garnitures de marmelade filtrée et servez immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Nectarine

Fruits

Mangue

Eau

Prune

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Fouetter

Laissez les tartes ramollir pendant 5 minutes à température ambiante pour faciliter le tranchage.

Si vous avez du mal à libérer vos tartes de leurs casseroles, placez-les une à la fois sur un bol d'eau chaude pendant quelques minutes, puis faites glisser un couteau fin entre le bord de la casserole et la croûte. Ça devrait sortir tout de suite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Eau

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Poêle

Préparez-vous: Une fois que les tartes sont complètement congelées à l'étape 3, elles se conservent jusqu'à 4 jours, double-emballées dans une pellicule plastique. Garnissez-les juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Crème moitié-moitié ou chantilly, facultatif 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, coupé en cubes de 1 pouce 1

Champagne (aussi appelé Ataulfo ou Manille) mangue 1

nectarine 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

marmelade d'orange 2(hiver)

zeste d'orange 2

lots de Pâte à tarte au beurre, divisés en 6 disques 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 paquet (19,6 onces) de gâteau étagé à la vanille surgelé 1

prune à chair rouge ou pluot 2Oignon jaune moyen, haché

glace à la vanille, ramollie jusqu'à ce qu'elle soit facilement cuillerable 3(hiver)

Cointreau ou autre liqueur à l'orange

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Sherry à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont mes meilleurs choix pour la crème glacée. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.